娃娃菜要不要焯水

要。娃娃菜是一種常見的蔬菜，味道清甜爽口，因其外形和白菜相似，又被稱為微型的大白菜，可以進行涼拌、炒制等食用，但在烹飪娃娃菜之前最好焯下水，這樣才能使做出來的娃娃菜口感更加鮮嫩美味，在焯水時切記不要用太長時間，否則會影響口感。