蒸水蛋要多久時間

5分鐘左右。蒸水蛋又叫雞蛋羹，老少皆宜的家常菜。做法也很簡單，只需要雞蛋和水就可以完成，非常受大眾歡迎。蒸水蛋蒸的時間久了，會變成蜂窩狀，口感非常差，營養也會受損。而蒸好的雞蛋羹滑滑嫩嫩，非常像布丁，口感鮮嫩，極大程度保住了雞蛋的營養。