螃蟹需要蒸多久時間

十五分鐘至二十分鐘。螃蟹是常見的海鮮，蒸着吃起來原汁原味，而且操作也很方便。螃蟹蒸之前要用毛刷仔細清洗其表面，之後再放入蒸鍋中熟即可，這樣吃起來會比較衞生。蒸螃蟹的時候可以將螃蟹捆着，反着蒸，這樣可以保持螃蟹的完整度，還能防止蟹黃等流出。冷水下鍋，水開後轉成小火煮二十分熟即可。