蒸螃蟹要多久時間做好

20至30分鐘。蒸螃蟹以蟹殼變紅，沒有蟹黃、蟹膏流出即可。螃蟹是生活中普遍的海鮮，種類繁多，包括花蟹、紅蟹、麪包屑、晶瑩蟹河蟹、帝王蟹等，個頭大小不一，所以烹飪的時間也會不同。蒸螃蟹的時候需要將蟹殼、蟹腳等刷洗乾淨再蒸，這樣吃起來會比較衞生。蒸好的螃蟹可以直接食用，也可以蘸着醬料一起吃。