螃蟹活蒸多久時間

15至25分鐘。螃蟹是生活中普遍的食材，品種繁多，個頭大小不一，所以烹飪的時間也會有所不同，個頭較小的螃蟹蒸十五分鐘左右即可，個頭較大的螃蟹蒸半個小時左右才能成熟。蒸螃蟹的時候需要冷水下鍋，這樣蒸好的螃蟹完整度會更好。蒸螃蟹的過程中可以添加適量的薑片以及香葱，有去腥的效果。