南瓜餅是用什麼粉做的

糯米粉。南瓜餅是一種眾所周知的甜品，用麪粉或者糯米粉都可以成功的製作出鮮美可口的南瓜餅，但做出來的口感會有誤差，麪粉做出來的南瓜餅口感硬一些，糯米粉做出來的南瓜餅口感比較有彈性。南瓜中有很多的南瓜絲，不易攪爛會影響口感，可以使用攪拌機做成南瓜泥。