- “黃梅季節到了,連曰的大雨懶的出門,打開冰箱,見有塊火腿肉,還有常備的雞蛋和時令的扁尖筍,就讓它們仨來個組合吧。當濃香的火腿、鹹鮮的扁尖筍與炒蛋相結合,滋味家常,但絕不平常。”食材明細主料火腿(80g)扁尖(100g)雞蛋(2枚)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(1勺)姜(3片)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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- 食材明細主料金華火腿(120g)碳烤筍尖(240g)輔料食用油(1匙)調料葱姜(小許)花椒八角(小許)食鹽(1g)生抽(10g)雞精(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金華火腿炒碳烤筍尖的做法步驟1、金華火腿冷水浸泡。2、切片。3、繼續浸泡。4、瀝乾水分備用。5、取碳烤筍尖。6、切葱姜。7、熱鍋冷油,...
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- “夏天冬瓜是餐桌上不可缺少的食材,扁尖筍口感脆嫩鮮美,冬瓜配着火腿片和扁尖筍,簡直就是完美的搭配。”食材明細主料冬瓜(509g)扁尖筍(3根)火腿片(3片)輔料香葱(1根)調料鹽(3g)雞精(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿扁尖筍煮冬瓜的做法步驟1、準備好食材。2、冬瓜...
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- 食材明細主料火腿腸(1根)雞蛋(4個)尖椒(半個)輔料葱葉(適量)食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)尖椒火腿炒雞蛋的做法步驟1、準備原料。2、火腿腸豎切兩半,再切成半圓薄片,尖椒、葱葉洗淨切碎。3、雞蛋打碎加入尖椒、葱末、火腿腸片,攪拌均勻。4、平底鍋放入植物油燒熱,倒入攪拌均勻的...
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- 食材明細主料尖椒(一個)火腿(半個)海帶(適量)食鹽(適量)味精(適量)豆瓣醬(適量)輔料生抽(少許)醋(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)尖椒海帶炒火腿的做法步驟1、準備食材。2、把食材各切成四邊形塊。3、熱鍋倒油,蒜瓣熗鍋,然後倒入尖椒翻炒。4、接着放入火腿翻炒。5、加入適量食鹽,雞...
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- 食材明細主料火腿腸(2根)熟筍尖(2根)輔料大蒜(1根)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)火腿腸炒筍尖的做法步驟1、食材:火腿腸。2、熟筍尖。3、大蒜。4、將大蒜去根洗淨撈出。5、放在案板上切成段,待用。6、將熟筍尖放在案板上切開,待用。7、將火腿腸去包裝,放在案板上...
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- 食材明細主料尖椒(85克)扁豆(125克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒扁豆的做法步驟1、食材:扁豆(已摘洗)、尖椒(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入已摘洗好的扁豆翻炒一下。3、接着,合入切好的尖椒翻炒一下。4、然後,加適量的清水。5、翻炒翻炒至熟...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料活殺高郵草鴨:半隻火腿:十片扁尖:四五根輔料具體步驟1.去除鴨子內臟、雜物洗淨,仔細拔除鴨皮上的毛,切成塊待用2.火腿切片3.扁尖洗淨,切小段4.將鴨子放入鍋中,加水(至少要滿過鴨子,還要再多加一些),燒開5.加酒,反覆撇...
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- 食材明細主料尖椒(145克)扁豆(85克)輔料鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆炒尖椒的做法步驟1、食材:尖椒、扁豆(已摘洗)2、將尖椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成塊,待用。4、隨後,將摘洗好的扁豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出。5、燒鍋倒油燒熱,下...
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- 食材明細主料火腿腸(1根)扁豆(300克)胡蘿蔔(適量)輔料葱末(3克)薑末(3克)配料色拉油(25克)精鹽(3克)生抽(5克)五香粉(2克)味精(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿腸炒扁豆的做法步驟1、將扁豆去筋,清洗乾淨切成小片,裝入盤中待用。2、將胡蘿蔔清洗乾淨,切成小片,火腿腸切成小片,葱姜切成末...
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- 食材明細主料扁尖筍(150g)毛豆(350g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)扁尖筍炒毛豆的做法步驟1、準備食材。2、扁尖筍泡發,去鹹味後,洗淨切小丁。3、毛豆去殼備用。4、鍋內放油,待油鍋7分熱時,下毛豆翻炒至變色,盛出。5、鍋內放油,待油鍋7分熱時,放入扁尖...
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- 食材明細主料火腿腸(2根)尖椒(80克)茭白(105克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒火腿腸炒茭白的做法步驟1、食材:火腿腸(已剝去包裝)、尖椒(已清洗)、茭白(已剝殼清洗切片)2、將已清洗好的尖椒放在案板上切開,待用。3、將已剝去包裝的火腿腸放在案板上...
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- “快手小炒,營養豐富。”食材明細主料尖椒(一個)土豆(一個)火腿(一塊)輔料蒜,薑片(適量)食鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)尖椒土豆炒火腿的做法步驟1、準備好食材。2、各切成片狀。3、土豆先用熱水抄一下。4、然後熱鍋倒油,先放土豆片,放入火腿,翻炒。5、再放入尖椒...
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- “微辣,鹹鮮。”食材明細主料尖椒(適量)火腿腸(三根)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒火腿腸的做法步驟1、尖椒和火腿腸。2、尖椒切斜段,火腿腸切薄片,剩下的一點洋葱我也切進去了。3、鍋內適量油燒熱,姜蒜,花椒炒香。4、...
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- “作為蔬菜,竹筍歷來受到人們的喜愛,其味清香鮮美,而被視為菜中珍品。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,食用竹筍不僅能促進腸道蠕動,幫助消化,去積食,防便祕,並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少,屬天然低脂、低熱量食品,是肥胖者減肥的佳品。養生學家認為,竹林叢生之...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料光鴨:1只火腿:80扁尖:200輔料枸杞子:適量葱:適量姜:適量料酒:適量雞精:適量具體步驟1.扁尖浸泡,中途換幾次水以去鹹味。2.將鴨子剁大塊(也可不剁整隻下鍋)焯水,後取出用流水衝盡浮沫。3.火腿切大塊備用。4.將浸泡完並...
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- “簡單,易學方便”食材明細主料雞蛋(2個)雞肉火腿腸(1根)尖椒(5個)葱(適量)輔料大豆油(適量)鹽(適量)味素(適量)東古一品鮮(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋火腿炒尖椒的做法步驟1、碗中打入兩個雞蛋,打散2、雞肉腸切片備用!注:我這裏沒用豬肉腸,因為我老公愛吃雞肉的3、尖椒切滾刀...
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- 食材明細主料火腿(適量)扁豆(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿炒扁豆的做法步驟1、扁豆,火腿,辣椒。2、將辣椒和扁豆切絲,火腿切片。3、油燒熱下入辣椒絲炒……4、放進扁豆放點鹽讓扁豆入味。5、炒至八成熟,放進火腿片炒...
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- 食材明細主料土豆(2個)尖椒(3個)火腿腸(1根)輔料葱薑蒜花椒油(30ml)調料生抽(15ml)料酒(15ml)白糖(5g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒土豆片炒火腿腸的做法步驟1、尖椒洗淨,土豆,火腿腸準備。2、火腿腸切片,土豆去皮切薄片,放水中洗去多餘的澱粉,尖椒去蒂切塊。3、鍋中放油炒土豆片至...
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- 食材明細主料火腿(1根)尖椒(1個)調料生抽(15ml)白糖(10g)料酒(15ml)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒火腿的做法步驟1、火腿準備,青尖椒洗淨。2、火腿切成片,青尖椒去蒂切塊。3、鍋中放油炒火腿至出香味,然後放入青椒塊,炒至斷生,然後放入生抽,料酒,白糖炒勻。4、盛出即可。...
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- “學了好一段時間的泡菜,終於成功了,最泡了好多種時蔬來泡,最喜歡吃的要數酸包菜和算扁豆了。天氣越來越涼了,吃生冷的東西牙口受不了,腸胃也受不了,所以把酸扁豆拿來炒着吃,酸酸辣辣別有一番風味。”食材明細主料黑胡椒(適量)幹辣椒(適量)酸扁豆(適量)輔料生抽(適量)食用油(適量)雞精(適量...
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- 食材明細主料青尖椒(2個)胡蘿蔔(1根)火腿腸(適量)輔料葱薑蒜花椒油(適量)調料醬油(15ml)白糖(5g)蔬菜鮮(3g)料酒(15ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒火腿炒胡蘿蔔的做法步驟1、青尖椒洗淨,胡蘿蔔去皮切片。2、青尖椒去蒂切塊,火腿腸切成厚片。3、鍋中放油炒火腿腸半分鐘,然後倒入胡...
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- 食材明細主料烤火腿(105克)扁豆(185克)調料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤火腿炒扁豆的做法步驟1、食材:烤火腿、扁豆(已去筋清洗)。2、切取無澱粉烤火腿105克放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入翻炒一下。4、接着,加適量的清水。5、翻炒翻炒至熟。6、然...
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- 食材明細主料蘑菇(適量)火腿腸(1根)尖椒(2個)輔料蠔油(適量)鹽(適量)生抽(一點)油(適量)葱(一點)五香粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿腸尖椒炒蘑菇的做法步驟1、蘑菇洗淨焯水備用。2、攥幹水分備用。3、所有食材備用,尖椒火腿腸切細絲。4、鍋中熱油加入葱花火腿腸尖椒翻炒。5...
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- “扁豆的營養成分相當豐富。有顯著的消退腫瘤的作用。腫瘤患者宜常吃扁豆,有一定的輔助食療功效。扁豆氣清香而不串,性温和而色微黃,與脾性最合。此菜;營養豐富。清香適口,是一道夏季爽口菜。”食材明細主料扁豆(200克)尖椒(50克)輔料花椒(5粒)鹽(2克)雞精(2克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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