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關於線椒炒牛肉的做法的餐飲百科

線椒炒牛肉怎麼做-線椒炒牛肉的做法
  • 線椒炒牛肉怎麼做-線椒炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(200g)輔料線椒(3根)姜(2片)蒜(2瓣)小葱(1顆)調料料酒(5ml)澱粉(2匙)胡椒粉(半匙)食用油(適量)醬油(10ml)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)線椒炒牛肉的做法步驟1、牛肉泡淨血水,順紋切成絲,再用清水洗一下。2、加入料酒、鹽、澱粉、胡椒粉,用手抓勻,再加入少許食用油抓勻...
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時椒炒牛肉怎麼做-時椒炒牛肉的做法
  • 時椒炒牛肉怎麼做-時椒炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(200克)紅辣椒(1個)青椒(1個)黑胡椒(0.5克)蠔油(1匙)水澱粉(2匙)幹豆豉(1匙)大蒜(4粒)薑片(2塊)輔料醬油(適量)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時椒炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切成小薄片,加入黑胡椒、蠔油、水澱粉。2、抓均醃着備用。3、青紅椒洗淨切塊、姜蒜切碎和...
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肉末線椒炒豆角怎麼做-肉末線椒炒豆角的做法
  • 肉末線椒炒豆角怎麼做-肉末線椒炒豆角的做法

  • 食材明細主料肉餡(適量)線椒(適量)長豆角(適量)輔料葱花(適量)蒜片(適量)玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)肉末線椒炒豆角的做法步驟1、肉餡兒少許解凍,線椒長豆角擇洗乾淨。2、葱花蒜片備用。3、長豆角切成小段。4、線椒切成小丁。5、鍋內放油燒...
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肉末炒線椒丁怎麼做-肉末炒線椒丁的做法
  • 肉末炒線椒丁怎麼做-肉末炒線椒丁的做法

  • “給少爺他爹做的開胃菜,這個菜讓他多吃半個饅頭。”食材明細主料青線椒(適量)肉糜(適量)紅線椒(適量)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)生抽(8g)雞精(1g)椒鹽(小許)葱(小許)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒線椒丁的做法步驟1、洗淨的線椒。2、去蒂。3、切圈。4、葱切末。5、取肉糜。6、...
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線椒炒肉末怎麼做-線椒炒肉末的做法
  • 線椒炒肉末怎麼做-線椒炒肉末的做法

  • “香的美味,辣的舒心,餅的知音,吃它超過癮!下飯菜!”食材明細主料線椒(一把)肉末(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)老抽(少許)生抽(適量)五香粉(少許)十三香(少許)雞精(少許)料酒(少許)香醬(一勺)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)線椒炒肉末的做法步驟1、線椒備用。2、去蒂,洗淨,切碎。...
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青線椒炒五花肉怎麼做-青線椒炒五花肉的做法
  • 青線椒炒五花肉怎麼做-青線椒炒五花肉的做法

  • 食材明細主料青線椒(4根)五花肉(125克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青線椒炒五花肉的做法步驟1、食材:青線椒(已清洗)、五花肉(已清洗切片)。2、將青線椒放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入五花肉翻炒翻炒至微黃。4、接着,加適量的料酒。...
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肉丁炒線椒圈怎麼做-肉丁炒線椒圈的做法
  • 肉丁炒線椒圈怎麼做-肉丁炒線椒圈的做法

  • “給少爺他爹做的下飯菜。”食材明細主料線椒(幾個)豬肉(200g)輔料食用油(小許)調料食鹽(1g)生抽(10g)雞精(1g)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉丁炒線椒圈的做法步驟1、線椒洗淨。2、切圈。3、豬肉切丁。4、肥肉單獨放。5、熱鍋冷油,油熱放肥肉。6、翻炒出來油脂。7、放精肉。8、...
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泡椒炒牛肉怎麼做-泡椒炒牛肉的做法
  • 泡椒炒牛肉怎麼做-泡椒炒牛肉的做法

  • 食材明細主料泡椒(7顆)牛肉(300克)青蒜(200克)乾紅椒(適量)小米椒(適量)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)生抽(適量)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒炒牛肉的做法步驟1、準備好所有食材,改好刀。2、熱鍋放菜籽油,油熱後,小火,放入乾紅椒煸香。3、放入小米椒、青蒜頭炒香4、改大火,放入牛肉快速...
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三椒炒牛肉怎麼做-三椒炒牛肉的做法
  • 三椒炒牛肉怎麼做-三椒炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料青尖椒(適量)野山椒(適量)小米辣椒(適量)大蒜(適量)配料醬油(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)小蘇打(適量)鹽(適量)食用油(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三椒炒牛肉的做法步驟1、需要的材料,我這是一人份的。2、青尖椒切丁,小米辣和野山椒切圈,大蒜切末。3、牛肉切...
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線椒炒牛雜怎麼做-線椒炒牛雜的做法
  • 線椒炒牛雜怎麼做-線椒炒牛雜的做法

  • 食材明細主料熟牛雜(適量)輔料線椒(適量)調料蠔油(適量)花生油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)線椒炒牛雜的做法步驟1、熟牛雜一份備用。2、線椒洗淨切細。3、生薑洗淨切片。4、熱鍋下油爆香薑片。5、放入牛雜翻炒均勻。6、少許蠔油調味炒勻。7、適量的鹽調味。8、...
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燈椒炒牛肉怎麼做-燈椒炒牛肉的做法
  • 燈椒炒牛肉怎麼做-燈椒炒牛肉的做法

  • 食材明細主料燈椒(255克)牛肉(250克)輔料幹澱粉(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燈椒炒牛肉的做法步驟1、食材:燈椒、牛肉(已清洗切成片)。2、將燈椒去蒂去籽清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、在牛肉片里加適量的料酒。5、...
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五花肉炒線椒怎麼做-五花肉炒線椒的做法
  • 五花肉炒線椒怎麼做-五花肉炒線椒的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)線椒(適量)調料蠔油(少許)鹽(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒線椒的做法步驟1、取一半的線椒洗乾淨。2、切小丁。3、五花肉改刀切片。4、起鍋先煸出油來。5、煸至微金黃色放線椒一起翻炒。6、放點蠔油。7、蠔油有鹽份了,這裏只加少許鹽。8...
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青椒肉絲炒米線怎麼做-青椒肉絲炒米線的做法
  • 青椒肉絲炒米線怎麼做-青椒肉絲炒米線的做法

  • “喜歡吃辣的朋友可以將青椒換成綠辣椒。”食材明細主料豬瘦肉(適量)米線(適量)青椒(適量)黑木耳(適量)輔料葱(適量)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒肉絲炒米線的做法步驟1、瘦肉洗淨,切絲,加入少許鹽,料酒和蠔油,攪拌均勻,醃製10分鐘。2、青椒洗淨...
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線椒炒肉怎麼做-線椒炒肉的做法
  • 線椒炒肉怎麼做-線椒炒肉的做法

  • “首先將豬肉片放置油鍋中煸至微黃,再加入切好的綠紅線椒爆炒,放入老抽,炒至將熟時放入鹽,味精,雞精,待色香味俱全時出鍋吃米飯或者夾饃味道用陝西話叫做“燎咋咧;希望吃辣的大家們喜歡”食材明細主料豬肉片(200克)綠線椒(300克)輔料紅線椒(4~5根)老抽(一茶勺)鹽(一茶勺)味精(少許)雞精(適量)中...
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線辣椒炒肉絲怎麼做-線辣椒炒肉絲的做法
  • 線辣椒炒肉絲怎麼做-線辣椒炒肉絲的做法

  • “家裏有一吃貨,辣椒控,就喜歡吃辣的東西,於是乎,害的我天天陪他吃辣椒,線辣椒炒肉絲也是偶然間想到做這個的,他説吃出了飯店的味道,嘿嘿,好開心,不過這道菜真得很好吃,尤其是陪着米飯,簡直是飯遭殃啊,這貨竟然不知不覺吃了三碗米飯還不過癮”食材明細主料豬肉(半斤)線辣椒(1斤)輔料葱(適...
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紅椒炒牛肉怎麼做-紅椒炒牛肉的做法
  • 紅椒炒牛肉怎麼做-紅椒炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒炒牛肉的做法步驟1、原料。2、青紅椒切絲,牛肉切片。3、熱鍋冷油。4、倒入牛肉炒出香味。5、放青紅椒絲。6、放鹽糖味精。7、斷生出鍋裝盤。...
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青椒炒牛肉怎麼做-青椒炒牛肉的做法
  • 青椒炒牛肉怎麼做-青椒炒牛肉的做法

  • “香辣美味,營養加倍。”食材明細主料牛肉(300g)青椒(200g)輔料胡蘿蔔(100g)紅小米辣(5個)調料鹽(適量)薑絲(1勺)紅薯粉(1勺)橄欖油(1勺)菜籽油(5勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒牛肉的做法步驟1、青椒洗淨,切成條。2、把青椒條放入鍋裏乾煸。3、小米辣也放入鍋中一起煸炒軟撈出。...
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甜椒炒牛肉怎麼做-甜椒炒牛肉的做法
  • 甜椒炒牛肉怎麼做-甜椒炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)菜椒(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)甜椒炒牛肉的做法步驟1、甜椒切條。2、牛肉切片,加入鹽,油,蠔油,料酒,澱粉拌勻醃製15分鐘。3、鍋裏熱油倒入甜椒大火翻炒均勻,加些鹽炒至斷生剷起。4...
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牛肉炒青椒怎麼做-牛肉炒青椒的做法
  • 牛肉炒青椒怎麼做-牛肉炒青椒的做法

  • 食材明細主料青椒(6個)牛肉(180g)輔料薑絲(適量)蒜末(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒青椒的做法步驟1、牛肉切片,放醬油、老抽、澱粉、胡椒粉、油,拌勻。2、青椒。3、青椒清洗乾淨後切長塊。4、起鍋熱油,蒜末炒香...
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牛肉炒圓椒怎麼做-牛肉炒圓椒的做法
  • 牛肉炒圓椒怎麼做-牛肉炒圓椒的做法

  • 食材明細主料牛肉(150克)圓椒(1只)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(1克)胡椒粉(1克)葱(1O克)姜(1克)原味(口味)未知(難度)牛肉炒圓椒的做法步驟1、牛肉切薄片醃製好備用。2、圓椒切塊用油、鹽、水、小蘇打煮熟入夠味。3、打起過涼備用。4、鍋燒熱下油、葱、姜爆香。5、下牛肉炒熟。6、下圓椒一同翻...
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菜椒炒牛肉的做法 下飯菜:菜椒炒牛肉 菜椒炒牛肉怎麼做
  • 菜椒炒牛肉的做法 下飯菜:菜椒炒牛肉 菜椒炒牛肉怎麼做

  • “微辣,鹹香中一股菜椒的清香。”食材明細主料滷牛肉(一塊)菜椒(半個)小米椒(適量)輔料花生油(適量)姜(適量)生抽(適量)花椒(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜椒炒牛肉的做法步驟1、滷牛肉,菜椒,小米椒。2、滷牛肉切片,菜椒掰小塊,小米椒切斜段。3、鍋內適量油燒熱,姜蒜,花椒炒...
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泡椒牛肉清涼米線的做法 【泡椒牛肉清涼米線】 泡椒牛肉清涼米線怎麼做
  • 泡椒牛肉清涼米線的做法 【泡椒牛肉清涼米線】 泡椒牛肉清涼米線怎麼做

  • “夏天熱呼呼的,熱米線吃的人直冒汗,來盤涼拌米線就很不錯。做法超級簡單的泡椒牛肉清新米線。這次做的這個米線除了泡椒的辣,還加了新鮮的檸檬,涼涼的米線散發着檸檬的香氣,好好吃!”食材明細主料牛裏脊肉(250克)米線(一小把)輔料涼開水(1盆)配料泡椒(30克)檸檬(半個)生抽(1勺)澱粉(1小勺)鹽...
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黃瓜線椒炒肉片怎麼做-黃瓜線椒炒肉片的做法
  • 黃瓜線椒炒肉片怎麼做-黃瓜線椒炒肉片的做法

  • “肉片鮮嫩,線椒微辣,黃瓜清香,非常好吃!”食材明細主料瘦肉片(適量)線椒(適量)黃瓜(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)玉米油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜線椒炒肉片的做法步驟1、肉片提前醃製入味:加少許鹽,料酒,胡椒粉,生抽,水澱粉抓勻靜置十分鐘。2...
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嫩椒炒牛肉怎麼做-嫩椒炒牛肉的做法
  • 嫩椒炒牛肉怎麼做-嫩椒炒牛肉的做法

  • “嫩椒脆嫩微辣,牛肉鮮美!”食材明細主料牛肉(300g)嫩椒(300g)輔料薑絲(1勺)蒜(1個)香菜莖(50g)調料鹽(適量)紅薯粉(1勺)豆豉(1勺)生抽(1勺)菜籽油(5勺)橄欖油(1勺)小米辣(3個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)嫩椒炒牛肉的做法步驟1、牛肉切成絲放入鹽,橄欖油抓勻,再放入薑絲抓勻。2、嫩椒去掉芯,切...
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辣椒炒牛肉怎麼做-辣椒炒牛肉的做法
  • 辣椒炒牛肉怎麼做-辣椒炒牛肉的做法

  • “香辣美味,牛肉滑嫩,辣椒香辣。”食材明細主料辣椒(200g)牛肉(100g)輔料小米辣(5個)調料鹽(適量)薑絲(1勺)紅薯粉(1勺)料酒(1勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)辣椒炒牛肉的做法步驟1、把切好的青辣椒和小米辣放入鍋中乾煸。2、牛肉片中放入鹽和料酒抓勻,再放入紅薯粉抓勻包裹,能夠保證...
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