香酥石榴果如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:20分鐘
切片面包 :適量
澱粉 :適量
雞蛋 :適量
主料
養殖蝦 :適量切片面包 :適量
輔料
鹽 :適量澱粉 :適量
雞蛋 :適量
1. 將蝦去頭尾,去殼,去除蝦線後,用刀拍成泥放入盆中
2. 在蝦泥中加入少許鹽,用手攪拌均勻,然後進行摔打,大約是50下,讓蝦泥上勁
3. 在蝦泥中加入一點兒澱粉,再加入一點兒蛋清攪拌均勻,再繼續摔打30下。
4. 將切片面包切成小丁,備用
5. 用手將摔打好的蝦泥擠成小丸子,放入麪包丁中,讓蝦球的表面均勻地裹上面包丁
6. 鍋中放油,三成熱時下入蝦球,炸至金黃色後撈出,即可裝盤食用。
7. 因為蝦肉裏面只是加入了少許鹽,所以如果覺得味道太清淡的話,可以搭配椒鹽或者番茄沙司一起吃。味道都是不錯的!
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