蒸鵝蛋要多久時間
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水沸後8-10分鐘。鵝蛋除了蒸之外,還可以製作成香椿炒鵝蛋、醬烤鵝蛋、香葱炒鵝蛋、糖醋鵝蛋、油醋汁拌鵝蛋、蝦仁蒸鵝蛋。其中蝦仁蒸鵝蛋在蒸之前,需要加入少量的生抽。用以醃製提味。蒸鵝蛋時主要要在容器上覆蓋一層保鮮膜,防止水汽迴流,影響蒸蛋的口感。
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水沸後8-10分鐘。鵝蛋除了蒸之外,還可以製作成香椿炒鵝蛋、醬烤鵝蛋、香葱炒鵝蛋、糖醋鵝蛋、油醋汁拌鵝蛋、蝦仁蒸鵝蛋。其中蝦仁蒸鵝蛋在蒸之前,需要加入少量的生抽。用以醃製提味。蒸鵝蛋時主要要在容器上覆蓋一層保鮮膜,防止水汽迴流,影響蒸蛋的口感。