鱸魚要蒸多久時間

十五分鐘左右。鱸魚屬於河鮮類，需要徹底蒸熟才可以食用。蒸的時間太長，鱸魚的肉質就會變老，失去它鮮滑細膩的特點，口感就會大打折扣；蒸的時間也不能太短，時間太短就會導致鱸魚變得軟趴趴的，而且身上還可能帶有紅血絲，不僅難夾取，而且還影響美感，所以需注意。