海鮮咖喱飯搭配玉米甜奶油如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蝦仁 ：100
青口 ：十幾只
鮑魚邊 ：適量
凍豌豆 ：適量

輔料

黃油 ：適量
羅勒碎 ：適量
鹽 ：適量
黑胡椒 ：適量
咖喱膏 ：適量
白蘭地 ：適量
蒜 ：2瓣

具體步驟

1. 蝦仁洗淨去蝦線。用一些澱粉和少許白蘭地漿制一下

2. 青口肉洗淨。也用一些酒醃製一下

3. 幹鮑魚邊用清水泡發

4. 鍋內放少許油。放入蒜片爆香

5. 加入泡發好的幹鮑魚邊炒香

6. 加入水和凍豌豆粒。水開後轉小火燉30分鐘

7. 加入咖喱膏攪拌均勻

8. 漿制的蝦仁焯水備用

9. 醃製的青口肉用黃油煎一下備用

10. 咖喱醬熬至濃稠後放入準備好的蝦仁和青口

11. 翻拌均勻後加入少許羅勒碎，黑胡椒和鹽調味

12. 裝盤。在飯上澆一些玉米味甜奶油配食 玉米甜奶油是我前一天加黃油煮甜玉米的時候剩餘在鍋內的一些沒有被吸收的黃油而這些黃油又充分吸收了加進去的牛奶和玉米的精華。雖然只有圖上那一點點也不捨得扔就拿來拌米飯了。想到甜奶油拌米飯的話那就是海鮮咖喱。於是。就有了這一大盤子