海鮮飯鮮蝦油飯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鮮蝦油飯是用蝦做成的一款飯，非常好吃，這款飯的原材料是蝦，我們知道，蝦是一種海鮮類產品，含有豐富的營養物質，所以大家都愛吃這款美食，味道不錯，喜歡吃的人可以經常吃，對身體健康比較好，這款蝦的營養成分比較高，所以好多人都愛吃呢

主料

蝦 ：適量
調味料 ：適量

輔料

米粉 ：適量

具體步驟

大蝦洗淨，挑去蝦線，去頭去皮，頭和皮都要留着有用，薑切片，葱切段，毛葱切片，蒜加少量薑絲倒出汁

用濾網把蝦殼蝦頭等材料和油分開，蝦油備用

把過濾出來的蝦頭等材料倒回鍋中，加入適量的水，開火，加少許鹽和白胡椒粉，再加入一小勺五香粉即可

開鍋後見水開始冒泡，用濾網把蝦頭等材料和湯分開，蝦頭等材料可以丟掉了，蝦湯備用

把蝦油倒入鍋中，切好的毛葱倒入鍋中開火炒香，加入倒好的蒜茉姜茉，炒香後加入蝦仁，蝦仁快好了之後倒入少量蝦湯，米飯倒入鍋中翻炒，儘量讓每一粒米飯都裹上湯汁，再一點一點的加入湯汁，一次湯汁加的太多就成粥了。