臘肉鹹了怎樣退鹽味

放在鹽水中浸泡。臘肉的口感比較鹹，可以直接將臘肉放在調製好的鹽水中浸泡即可。臘肉的口感過鹹，需要酌情增加浸泡的時間。清洗臘肉時，可以添加適量的淘米水，再用毛刷反覆刷洗表面，這樣可以將臘肉清洗的更加乾淨。臘肉可以用於製作臘肉炒白菜、臘肉炒韭菜等美食。