豌豆尖什麼季節吃

冬季。豌豆尖屬於越冬植物，播種週期為一個月，多在九月播種，十一月寒氣來襲之前採收，這時候的豌豆尖不僅利於生長而且質量也是很好的。有些地方在二到三月播種，五月高温之前收割。豌豆尖鮮嫩可口，可以用來涼拌、炒着吃、涮火鍋、下面條。