堅果類的食物都有哪些

核桃，杏仁，開心果，板栗等等。堅果的種類有很多種，日常生活中常見的有花生，核桃，開心果和板栗等等等等。堅果類的食物含有很多特殊物質，口感香濃清脆。大多數堅果類食物可以直接食用，或者將其炒制、煮制、烤制等加工成其他食物後食用。