電餅鐺食譜大全你知道多少

電餅鐺是我們生活中常見的一種用來烹飪食物的工具，一般是通過上下兩面來通過加熱達到烹飪食物的目的，很多家庭都會準備，我們常見的叫法是烤餅機，很多美食都是利用電餅鐺做成的。今天小編就給大家介紹幾種利用電餅鐺做出來的美食。

電餅鐺食譜大全

一、電餅鐺攤葫塌子

主料：西葫蘆和胡蘿蔔各150克，麪粉200克，雞蛋兩隻;配料：葱花、鹽、雞精、紹酒、熟芝麻，色拉油。

步驟

1、西葫蘆和胡蘿蔔洗淨擦絲備用。

2、小盆磕入兩個雞蛋加適量水攪拌開，將麪粉、菜絲、葱花、鹽(適量)、雞精和紹酒(少許)加入，繼續攪拌成稀稠均勻的糊糊狀。

3、電餅鐺通電放上油，用勺子舀糊糊倒入鐺中攤勻，待麪糊全部變色後， 把葫塌子小心翻轉攤另一面，撒上熟芝麻，待兩面焦黃，即可出鍋裝盤。

小貼士：西葫蘆富含一中干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力;具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效，還可調節人體代謝，是減肥的必備佳品。

二、電餅鐺五香葱油餅

材料：麪粉 白芝麻 香葱粒 五香粉。

步驟

1、麪粉用燙水攪拌成比較粘手的麪糰，蓋蓋子鬆弛半小時以上。

2、在台面上灑適量的麪粉(防粘)揉均勻擀成薄片。

3、薄薄地抹層油，撒鹽和五香粉，將香葱粒攤在麪皮中間(可以多放些，煎出來的香)

4、用刀在麪皮上均勻地割上6刀，然後一片片地疊加在香葱粒上，包緊。

5、再次鬆弛片刻，用擀麪杖輕輕地擀開。

6、電餅鐺刷少許油，放入麪餅，在餅上均勻地噴上水，撒上白芝麻，合上上盤大約3分鐘左右。

7、打開，刷一層油翻面，另一面也同樣噴些水，撒上白芝麻，再合上2-3分鐘。

8、打開，看2邊金黃即可(不得不誇下電餅鐺，真是方便極了，不怕煎糊哈，自帶的恆温調節)

三、電餅鐺洋葱牛肉捲餅

麪皮原料：麪粉250克，開水150克，冷水25克，鹽1克，餡料：洋葱1個，牛肉200克，料酒10ml，澱粉5克，植物油10ml，生抽20ml。

步驟

1、洋葱洗淨後切絲，牛肉切成絲後加入料酒，澱粉，植物油攪拌20分鐘備用

2、鍋中放油，油熱後倒入牛肉絲。

3、再倒入洋葱絲。

4、加入生抽翻炒均勻即可。

電餅鐺食譜大全。小編暫時給大家介紹了三種利用電餅鐺做出來的美食哦，大多數都是烙餅之類的，因為電餅鐺主要做的美食就是和餅類食品有關的，喜歡吃的朋友可以專門去買一個電餅鐺哦，製作起來比平時要簡單許多，而且非常容易操作。