竹筍怎麼保存好吃

1、未剝殼的竹筍，若是數量不是很多的話可以用罈子或者罐子密封放在陰涼處保存。

2、可以用鹽水浸泡竹筍保存。將竹筍放在罈子中，一層竹筍鋪一層粗鹽，然後向罈子中倒水知道水沒過竹筍。

3、可以將竹筍放到冰箱中保存，但是不要放太久，時間太久容易使竹筍老化。