新鮮竹筍怎麼保存時間長

1、將新鮮竹筍的外殼去掉，再將較硬的根部去除，放入塑封袋中，添加適量的礦泉水，密封好，放在冰箱冷凍，可以存放3個月左右的時間。

2、取一個容器，添加適量的沙子，再將新鮮竹筍埋入沙子中，最後將容器口密封，可以存放1-2個月的時間。