煮好的竹筍怎麼保存

春天是吃竹筍的季節，竹筍非常的美味，而且過了季節之後，就要再一年才能品嚐了，所以很多人喜歡把竹筍買回來烹煮各種美味。那麼煮好的竹筍怎麼保存呢？今天就來跟大家分享幾個關於竹筍的保存方法。

煮好的竹筍怎麼保存

1.真空保存

真空保存其實就是用專門的真空袋，將煮好的竹筍放入到真空袋當中，然後用工具將裏面的空氣抽乾，將口封好，這樣的話就可以保持它的新鮮感了。當然一定要買質量比較好的真空保存袋，而且在抽空氣的時候，一定要抽的乾淨，這樣放上幾個月是沒有任何問題的。還可以先用保鮮膜將竹筍包好，然後放入到真空袋當中，再加入一些食品用的乾燥劑，這樣的話保存的時間會更久。

2.冷凍保存

煮好的竹筍將它瀝乾水分之後，直接放入保鮮袋或者是保鮮盒當中冷凍。如果是放入保鮮袋的話，記得要把袋口紮緊，保鮮盒一定要密封性比較好。也可以根據竹筍的數量，逐袋或者逐盒分裝，想吃的時候拿出來一份，直接解凍烹煮就可以。

3.冷藏保存

智能冰箱都會有冷藏保鮮功能，所以煮好的竹筍在短時間內不吃的情況下，也可以放入冰箱進行冷藏保鮮。冷藏保鮮的時候建議用保鮮袋或者是保鮮盒裝，然後根據數量把它分袋裝或者分盒裝，這樣每次吃的時候，不需要把所有的竹筍都拿出來，可以保持其他竹筍的新鮮口感。

4.曬乾保存

如果竹筍以及煮熟，那麼直接把煮熟的竹筍放在太陽底下暴曬，將其水分全部曬乾，或者放入烤箱中烤乾，變成竹筍乾，然後用袋子裝起來，紮緊口袋，放常温下就可以了。

所以買回來的竹筍煮好之後，可以用以上這幾種方法去保存，能夠延長它的保存期以及保持它的口感。當然買回來的竹筍暫時還不吃的情況下，不建議把它全部煮熟，可以連皮帶殼一起放在常温下，這樣保存的時間會更久，而且存起來也比較方便，大家可以試試看。