菜藕和粉藕的區別是什麼
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1、口感不一樣。菜藕含有的澱粉比較少,直接生吃有甜脆的感覺。粉藕因為含有的澱粉比較多,直接食用,比較澀口。
2、孔數不一樣。菜藕有九個孔,粉藕有十一個孔。
3、吃法不一樣。菜藕可以直接吃、涼拌、炒制。粉藕比較適合煲湯、煮粥、蒸製作等。
4、形狀不一樣。菜藕體態偏長。粉藕體型偏短。
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1、口感不一樣。菜藕含有的澱粉比較少,直接生吃有甜脆的感覺。粉藕因為含有的澱粉比較多,直接食用,比較澀口。
2、孔數不一樣。菜藕有九個孔,粉藕有十一個孔。
3、吃法不一樣。菜藕可以直接吃、涼拌、炒制。粉藕比較適合煲湯、煮粥、蒸製作等。
4、形狀不一樣。菜藕體態偏長。粉藕體型偏短。