玉米麪饅頭蒸熟就開鍋麼

不是。玉米面饅頭蒸好以後，需要關火燜兩分鐘至三分鐘再開鍋，可以使玉米麪饅頭會更加鬆軟。玉米麪饅頭是常見的麪食，是由麪粉、玉米麪粉、清水、發酵粉等佐料製作而成。和麪的過程中，可以添加適量的白糖，既能使麪糰發酵的效果更好，也能增加玉米麪饅頭的口感。