香甜玉米葉蒸饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

饅頭可是我們早餐的必備食品啊。香軟的饅頭，嚼起來又有嚼勁，老人小孩都喜歡吃。關於為什麼要蛹玉米葉蒸饅頭，主要是因為它不粘底，蒸完還會有淡淡的清香，而且是一次性的，這種一次性還是環保的。早餐無論是搭配豆漿還是牛奶，都是喊美味又健康的美食。

主料

麪粉 ：400
再準備麪粉 ：600

輔料

發酵粉 ：3
温水 ：400

具體步驟

温水中放入發酵粉攪拌使其溶化。

放入400克麪粉攪拌成糊狀。蓋上保鮮膜放入温暖的地方發酵。

發酵完成的麪糊成蜂窩狀，鼓起很高

放入600克麪粉，開始揉麪。

揉成光滑的麪糰，大約揉麪15分鐘。

15分享後5分享後面團揉至光滑細膩，切開空隙較大，且沒有乾粉。麪糰揉至光滑細膩，切開空隙較大，且沒有乾粉。

5分享後面團揉至光滑細膩，切開空隙較大，且沒有乾粉。

麪糰搓成長條切成等量的小塊。

左手揉麪，右手輔助，揉成光滑的小麪糰。

揉好全部的饅頭生胚，蓋上保鮮膜放入温暖的地方發酵。

這是醒發好的饅頭，拿起來感覺輕輕的，像是空了一樣。

玉米葉取中間寬的那部分，兩頭剪掉，用熱水燙一下。

蒸蓖中鋪上一層玉米葉。

擺放饅頭，饅頭中間留縫隙。

蓋上鍋蓋大火燒開轉中火蒸15分鐘，斷火後蓋蓋燜3分鐘。

3分鐘後再打開鍋蓋，漂亮的饅頭就可以出鍋了。