玉米麪饅頭蒸多久時間

十五分鐘左右。玉米面饅頭在蒸的時候需要鋪一層籠布或吸油紙，這樣才不會與籠屜造成粘連。玉米麪團在發酵的時候根據温度不同時間不盡相同，在炎熱的夏天發酵兩小時左右即可，而在寒冷的冬天則需三小時，等到麪糰發酵成兩倍大就可以上鍋蒸。