蒸饅頭開鍋以後多少分鐘能熟

20-30分鐘左右。蒸好後的饅頭不能立刻開蓋需要將其燜上5分鐘左右後再打開，降低蒸鍋內的温度避免造成温差導致回縮。蒸好的饅頭需儘快食用，若是温度較高室温下只能保存一天左右，需要放入冰箱內冷藏保存，若是長時間保存也可以放入冷凍室，只是食用時會影響口感。