當前位置:味味甜 >

關於白菜炒煙燻乾的家常做法的餐飲百科

白菜炒煙燻幹怎麼做-白菜炒煙燻乾的做法
  • 白菜炒煙燻幹怎麼做-白菜炒煙燻乾的做法

  • “這道菜做法簡單老少皆宜喜歡吃素的更是推出薦營養美味好下飯”食材明細主料白菜(250g)輔料煙燻幹(200g)原味(口味)未知(難度)白菜炒煙燻乾的做法步驟1、白菜洗淨切塊。2、煙燻幹切條拍兩個蒜頭。3、鍋熱油倒入蒜頭。4、倒入白糖菜翻炒。5、炒至半熟放鹽繼續翻炒。6、加入煙燻幹...
  • 22232
薰幹炒芹菜怎麼做-薰幹炒芹菜的做法
  • 薰幹炒芹菜怎麼做-薰幹炒芹菜的做法

  • “最愛吃芹菜,在老家的時候,開了個理髮店,最愛吃老爸炒的芹菜了,老媽就會中午給我送來。有時候芹菜炒肉、有時候芹菜炒薰幹,還有時候隨便搭點粉條,別看簡單的搭配,但經老爸這麼一炒,美味就來了,連老媽都服氣。”食材明細主料芹菜(390克)薰幹(95克)輔料醬油(1湯匙)葱(1小段)鹽(少半湯匙)植物...
  • 23829
花菜炒煙燻肉怎麼做-花菜炒煙燻肉的做法
  • 花菜炒煙燻肉怎麼做-花菜炒煙燻肉的做法

  • 食材明細主料花菜(適量)煙燻臘肉(適量)輔料蒜苗(2顆)鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花菜炒煙燻肉的做法步驟1、花菜切小朵洗淨備用2、蒜苗洗淨切段3、煙燻臘肉去皮洗淨4、切成薄片備用5、熱鍋煸炒臘肉,煸出油6、放入蒜苗的根部炒香7、把花菜一起下鍋翻炒8、翻...
  • 31646
煙燻臘肉炒蒜苗怎麼做-煙燻臘肉炒蒜苗的做法
  • 煙燻臘肉炒蒜苗怎麼做-煙燻臘肉炒蒜苗的做法

  • “煙燻味的臘肉屬於重口味,喜歡的人真的很喜歡😍,看着那醃得晶瑩剔透的肥肉,都開始流口水了。但煙燻的也不能常吃,偶爾也是允許啦😁,個人覺得煙燻肉跟香乾炒最搭,今天用蒜苗炒也可以哦~”食材明細主料薰臘肉(適量)臘鴨(一點)蒜苗(些許)輔料蒜蓉(一點)料酒(一點)蠔油(一點)雞精(一點點)生薑(一點...
  • 24720
芹菜薰幹炒肉怎麼做-芹菜薰幹炒肉的做法
  • 芹菜薰幹炒肉怎麼做-芹菜薰幹炒肉的做法

  • “芹菜薰幹炒肉是一道普通的家常菜,這裏我就不多作介紹了,這次用的是新苑陽光公司提供的有機芹菜,味道很不錯,下面來看看具體做法吧......”食材明細主料芹菜(300克)薰幹(300克)瘦肉(150克)輔料生薑(一小塊)大蒜(兩瓣)豆瓣醬(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)黑胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工...
  • 30446
風味家常菜蒜薹炒煙燻豆乾如何做簡單又好吃
  • 風味家常菜蒜薹炒煙燻豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒜薹是我非常喜愛的一種食材,不僅口感香脆多汁,而且風味濃醇,通常來説都是搭配雞蛋炒制,不過吃的太多之後不免要有一些別的想法。這道蒜薹炒煙燻豆乾,將煙燻豆乾和蒜薹搭配,兩者的口感算是比較搭,風味方面雖不算...
  • 17713
煙燻臘肉炒蒜薹怎麼做-煙燻臘肉炒蒜薹的做法
  • 煙燻臘肉炒蒜薹怎麼做-煙燻臘肉炒蒜薹的做法

  • “煙燻臘肉和沒薰的臘肉,味道還是有區別的。薰過得臘肉具有特殊的香味,特別誘人。”食材明細主料煙燻臘肉(100g)蒜薹(150g)輔料食用油(小許)紅椒(小許)調料食鹽(小許)生抽(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煙燻臘肉炒蒜薹的做法步驟1、煙燻臘肉熱水洗淨,冷水下鍋煮半小時。2、煮好的...
  • 15652
煙燻臘肉炒手撕包菜的做法 煙燻臘肉爆炒手撕包菜 煙燻臘肉炒手撕包菜怎麼做
  • 煙燻臘肉炒手撕包菜的做法 煙燻臘肉爆炒手撕包菜 煙燻臘肉炒手撕包菜怎麼做

  • “用煙燻臘肉炒蓮花白,味道美味,菜中帶着濃濃的煙燻肉味,促使蓮花菜吃起來也有一股回甜口感~倒一點點生抽,提鮮添色,整體味道更美味!”食材明細主料煙燻臘肉(適量)包菜(適量)輔料生抽(適量)蒜(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煙燻臘肉炒手撕包菜的做法步驟1、備好蒜泥2、...
  • 5068
家常菜薰幹炒圓白菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜薰幹炒圓白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料薰幹:60圓白菜:200輔料鹽:1/3茶匙雞粉:1/2茶匙蒜:10橄欖油:5西紅柿:100具體步驟1..把圓白菜清洗後切成菱形片,薰幹切成大小相同的片、西紅柿切滾刀塊、蒜頂刀切片備用。2.用開水將圓白菜焯至斷生,撈出瀝乾。3.鍋放...
  • 18104
煙燻肉茶幹炒西葫蘆怎麼做-煙燻肉茶幹炒西葫蘆的做法
  • 煙燻肉茶幹炒西葫蘆怎麼做-煙燻肉茶幹炒西葫蘆的做法

  • “話説朋友送了一大塊煙燻肉,看上去黑黑的,聞着有一股燒焦的味道,也不知道應該這麼吃?感覺應該與臘肉差不多吧?取一塊煙燻肉,切成粗絲,配上茶乾絲,炒西葫蘆,放些葱蒜末,那味道真是很獨特!(展開)”食材明細主料西葫蘆(300克)茶幹(100克)煙燻肉(80克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)蒜(適量)雞...
  • 5001
家常韭菜炒煙燻豆乾如何做簡單又好吃
  • 家常韭菜炒煙燻豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘每個家常菜都有着家的味道,它很簡單好學,也很平凡可見,但是確實我們生活中最重要的菜餚,家常韭菜炒煙燻豆乾就是一道美味的家常菜。綠油油的韭菜和金燦燦的豆乾,看着就覺得很有食慾,不僅看着很有食慾,並且非常美...
  • 25251
茶香煙燻雞的做法 【蘇菜】茶香煙燻雞 茶香煙燻雞怎麼做
  • 茶香煙燻雞的做法 【蘇菜】茶香煙燻雞 茶香煙燻雞怎麼做

  • 食材明細主料仔公雞(半隻)輔料龍井茶葉(20克)配料梅酒(適量)鹽(適量)姜(適量)香葱(適量)花椒(30克)糖(適量)醬油(適量)香油(適量)茶葉(適量)紅糖(適量)大米(適量)調料包(適量)其他(口味)薰(工藝)數小時(耗時)普通(難度)茶香煙燻雞的做法步驟1、原料:仔公雞半隻。2、原料:鹽、花椒30克、香葱、姜、3、煙燻料:大米...
  • 4724
煙燻臘肉炒藜蒿怎麼做-煙燻臘肉炒藜蒿的做法
  • 煙燻臘肉炒藜蒿怎麼做-煙燻臘肉炒藜蒿的做法

  • “還是煙燻臘肉更香哦。湖南人家自家做的,給帶過來的。真空包裝的,不幹硬,所以我熱水洗了洗直接炒了。感覺好鹹哦,下次等煮過再炒菜。”食材明細主料煙燻臘肉(100g)藜蒿(150g)輔料食用油(小許)調料幹辣椒(小許)葱(小許)姜(小許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煙燻臘肉炒藜蒿的做法步驟...
  • 28881
芹菜炒薰幹怎麼做-芹菜炒薰乾的做法
  • 芹菜炒薰幹怎麼做-芹菜炒薰乾的做法

  • 食材明細主料芹菜(三根)薰幹(一塊)肥瘦肉(200克)輔料甜椒(一小塊)配料豆瓣醬(適量)生抽(適量)香油(適量)嫩肉粉(適量)葱薑蒜末(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒薰乾的做法步驟1、原材料圖,肥肉切丁,瘦肉切絲,薰乾和芹菜切細條,瘦肉里加生抽、香油、嫩肉粉抓勻,甜椒切絲2...
  • 16775
煙燻臘肉炒花菜的做法 農家味道——煙燻臘肉炒花菜 煙燻臘肉炒花菜怎麼做
  • 煙燻臘肉炒花菜的做法 農家味道——煙燻臘肉炒花菜 煙燻臘肉炒花菜怎麼做

  • “不用多説,這道菜是我每次去農家樂玩的時候的必點菜,最喜歡吃農家味道的菜了,有一種特別的農家風味,特別是煙燻臘肉特別香特別下飯呀!而且這道菜也很有喜慶的感覺,為什麼呢?因為會想起過年呀,有木有?春節大餐過後總會有許多臘肉,香腸留下沒吃完,第二次吃就會拿來加些花菜或者蒜苗...
  • 31398
幹拌煙燻豆乾兒怎麼做-幹拌煙燻豆乾兒的做法
  • 幹拌煙燻豆乾兒怎麼做-幹拌煙燻豆乾兒的做法

  • “豆腐乾兒的種類很多。有煙燻的,五香味兒的雞蛋乾等等。因為他的食材不同。所以我們做的時候要根據他們的特點來進行烹飪。煙燻豆腐乾是指把豆腐乾通過燻烤的方式使他變得更加的美味可口。有一種特殊的香味。我們今天用四川很常見的方式幹拌來做這道菜。這道菜非常簡單,沒...
  • 25940
杏鮑菇炒煙燻乾的做法 素菜葷吃——杏鮑菇炒煙燻幹 杏鮑菇炒煙燻幹怎麼做
  • 杏鮑菇炒煙燻乾的做法 素菜葷吃——杏鮑菇炒煙燻幹 杏鮑菇炒煙燻幹怎麼做

  • “杏鮑菇是一種營養價值很高的菌類,含有多種人體必需氨基酸和多種礦物質和維生素,可以提高人體免疫力。還有杏鮑菇的組織緊密,富有彈性,含有大量的膳食纖維,對預防高脂血症有一定的作用,另外因為豐富的纖維和多糖可促進人體腸道的蠕動,促進消化,排出腸道內毒素,不僅是胃腸不好者的...
  • 12144
無油煙薰排骨的做法 在家裏做出不同尋常的排骨-----無油煙薰排骨 無油煙薰排骨怎麼做
煙燻牛腩的做法 無煙製作煙燻牛腩 煙燻牛腩怎麼做
  • 煙燻牛腩的做法 無煙製作煙燻牛腩 煙燻牛腩怎麼做

  • 食材明細主料牛腩(6千克)薰鹽(540克)紅糖(360克(分開))液體煙(240克)山核桃(適量)豆科灌木(適量)布拉格粉1號(20克)液體氨基酸(或醬油60克)辣椒粉(120克(或煙燻辣椒粉))黑胡椒粉(100克)芥末粉(45克)洋葱粉(30克)大蒜粉(15克)輔料冷水(8千克)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)煙燻牛腩的做法步驟1、(8千克涼...
  • 5462
煙燻臘肉炒冬筍怎麼做-煙燻臘肉炒冬筍的做法
  • 煙燻臘肉炒冬筍怎麼做-煙燻臘肉炒冬筍的做法

  • “臘肉還是煙燻的味道更香。特別是用來炒菜。”食材明細主料冬筍(250g)臘肉(100g)輔料食用油(1匙)青椒(小許)調料小米辣(1個)生抽(10g)葱姜(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煙燻臘肉炒冬筍的做法步驟1、冬筍去殼洗淨。2、切片。3、焯水。4、冷水浸泡。5、臘肉及配菜改刀。6、熱...
  • 24633
白菜燉煙燻排骨怎麼做-白菜燉煙燻排骨的做法
  • 白菜燉煙燻排骨怎麼做-白菜燉煙燻排骨的做法

  • “冬天到了,天氣冷了,來份熱氣騰騰的燉菜吧”食材明細主料煙燻排骨(適量)白菜(適量)凍豆腐(適量)葱(1棵)姜(兩片)輔料香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白菜燉煙燻排骨的做法步驟1、白菜洗淨切段2、臘排骨洗淨放入煮鍋中,大火燒開,煮一會兒,去除些鹹味即可3、將煮好的排骨放入砂...
  • 4352
煙燻肉炒蘆蒿怎麼做-煙燻肉炒蘆蒿的做法
  • 煙燻肉炒蘆蒿怎麼做-煙燻肉炒蘆蒿的做法

  • 食材明細主料煙燻肉(適量)蘆蒿(適量)輔料辣椒(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煙燻肉炒蘆蒿的做法步驟1、這是朋友家做的煙燻肉,把肉切好2、在超市買的蘆蒿,洗淨,切好。3、辣椒切好4、下油先炒肉5、肉炒好放入蘆蒿、辣椒6、在這麼熱的天氣裏吃上這煙燻肉炒蘆蒿,在配上一碗粥...
  • 18778
蒜葉炒煙燻臘豆乾怎麼做-蒜葉炒煙燻臘豆乾的做法
  • 蒜葉炒煙燻臘豆乾怎麼做-蒜葉炒煙燻臘豆乾的做法

  • “煙燻臘豆乾是在冬至這天醃製臘魚臘肉時把白豆腐乾放進去一起醃製,醃好後直接進行熏製,口感吃起來特別有嚼勁。”食材明細主料煙燻臘豆乾(適量)輔料蒜葉(適量)調料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒段(適量)生抽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜葉炒煙燻臘豆乾的做法步驟1、豆乾放入温...
  • 17891
臘肉炒煙燻臘豆乾怎麼做-臘肉炒煙燻臘豆乾的做法
  • 臘肉炒煙燻臘豆乾怎麼做-臘肉炒煙燻臘豆乾的做法

  • “過年醃製臘魚臘肉時把新鮮的的白豆乾放進去一起醃製,醃製好後和臘魚臘肉一起熏製,口感勁道有嚼勁。”食材明細主料臘肉(適量)煙燻臘豆乾(適量)輔料幹辣椒(適量)蒜末(適量)薑片(適量)調料生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒煙燻臘豆乾的做法步驟1、食材:臘肉煮熟切片,豆...
  • 4323
煙燻鴨怎麼做-煙燻鴨的做法
  • 煙燻鴨怎麼做-煙燻鴨的做法

  • “臘味,是我們這裏過年都必備的一道年味主菜,一到冬天,家鄉的大街小巷都能看到家家户户窗台前後掛的臘魚臘肉和臘腸,看到這些也就覺得年味兒越來越濃了,年也越來越近了。做好的這些臘味到了過年的時候都是餐桌上必不可少的菜餚,快過年了,人們又開始忙碌薰臘味了,這幾天我也不例外...
  • 20586
專題