- “白豆乾,很少有賣,今天遇上了就買回來了,因為想到家裏的泰式酸甜醬。看到調料想到食材,看到食材會想到調料,想到做法,想着想着,口水也流了,哈哈。酸酸甜甜的泰式辣醬,配燒烤,沙拉,燒菜都可以,喜歡就動手吧。”食材明細主料白豆乾(300克)輔料酸甜辣醬(適量)生菜(適量)橄欖油(適量)酸甜(口味)烤(...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料乾巴牛肉:500輔料小米辣:50青檸檬黃檸檬:各一個新鮮香茅:3顆魚露:10幹辣椒麪:50檸檬汁:10新鮮薄荷:10鹽:少許具體步驟1.乾巴牛肉切大塊,用温水泡兩個小時,上籠大火蒸一個小時2.蒸好了的牛肉放涼,然後放入大的石搗...
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- 食材明細主料雞腿(4隻)輔料泰式烤雞料理包(1包)香菜梗(1/3杯(切碎的))大蒜(1/4杯(切末))鹽(1/4小匙)白胡椒粉(3/4小匙)紅糖(2小茶匙)魚露(5大匙)泰式甜辣醬(1/2杯)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)偷吃步泰式烤雞的做法步驟1、泰式烤雞料理包KaiYang,只要加半杯的蔬菜油和雞肉混合好後,醃半至一...
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- 準備時間:7分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞中亦:8只輔料魚露:2勺洋葱:1/4個蒜末:適量咖喱粉:1勺辣椒粉:1勺白胡椒粉:適量糖:4勺燒烤汁:適量具體步驟1.洗淨雞亦後,用廚房紙瀝乾水,用牙籤刺一下,方便入味。2.將所有材料攪拌後醃四小時以上3.焗爐預熱後,底盤...
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- “大家好,我是肉肉廚!今天帶來一道泰國菜:祕製咖喱雞!這個方法很正宗,可以媲美五星級酒店噢,大家一定要學一下!首先介紹食材:雞肉200克,胡蘿蔔1個,土豆2個,洋葱半個,大蒜3瓣,淡奶油30ml,椰漿20ml,黃油15克,咖喱粉15克(咖喱塊2塊),鹽5克,料酒5克,玉米澱粉5克,麪粉10克。”食材明細主料雞肉(200克)...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:4個輔料魚露:大勺蒜頭(切成末):2粒洋葱(切成末):1/4水:2大勺糖:4大勺椰漿:2大勺咖喱:1小塊小辣椒:半顆切粒白胡椒粉:1小勺具體步驟1..所有配料混合放進玻璃盒攪拌均勻,把雞腿洗淨,用廚房紙吸乾水分,用牙籤紮上一些小孔...
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- “雖然我這裏現在是冬天,但並不影響我選擇一些適合夏日的食材去烹飪一些無論是冬天或夏天都受家人歡迎的開胃菜餚。或許去吃泰國餐多了總會回味那些泰式菜的醬汁美味,自己也開始毫無章法亂調製出適合自己的醬汁來搭配不同的菜餚,這種醬汁甜、酸、辣,可以打開人們的味蕾讓你胃...
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- “説起泰式菜,大腦裏浮現的總是酸(青檸檬),甜(椰子汁,棕櫚糖),辣(小小嫩嫩的紅絲米椒),其實泰式也有不酸不辣的菜式呢.這道泰式烤排骨沿用了東南亞經典的作料:魚露,紅糖(代替棕櫚糖).非常非常簡單的製作,非常非常的好吃.炎炎夏日,咬一口排骨,盛一口番茄蛋湯,配着一口白飯...
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- “異國口味,直逼食貨流口水”食材明細主料肉眼牛肉(300g)粗鹽(2湯匙)幹葱頭(3個)大蒜(6瓣)迭迭香(10g)新鮮薄荷葉(20g)黃砂糖(40g)幹辣椒麪(3湯匙)葱末(3湯匙)白芝麻(適量)輔料黑胡椒(2湯匙)小番茄(10個)黃油(45g)百里香(10g)新鮮香菜(30g)洋葱絲(1/4)魚露(3湯匙)青檸(3顆)橄欖油(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料碎紅辣椒幹:5無骨雞胸肉:6塊輔料伍斯特沙司:60毫升白糖:10水:120毫升醬油:60毫升青檸:1個新鮮薑末:10蒜頭:3個具體步驟1.用一箇中號的不沾鍋,將蒜、姜、青檸薄皮、青檸汁、辣椒幹、水、醬油、伍斯特沙司和糖放到一...
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- “#酸甜美食#天熱就愛吃些酸酸辣辣用帶點甜鹹的食物,不管是配米飯或是吃涼麪,味道都是超讚的;那今天跟大家分享一道快手菜泰式甜辣豆腐,醬香濃郁,外焦裏軟、酸辣開胃,鹹中帶甜且鮮香滑嫩,非常地好吃;喜歡吃的豆腐的朋友不要錯過,不妨來試試看看哦~~~”食材明細主料老豆腐(4塊)輔料清...
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- 食材明細主料白胡椒粉(1小勺)糖(4大勺)水(2大勺)魚露(2大勺)椰漿(2大勺)咖喱(1小塊)小辣椒切粒(半顆)輔料洋葱(1大勺(切成末))蒜頭(1小勺(切成末))微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泰式烤雞腿的做法步驟1、所有配料混合放進玻璃盒攪拌均勻,把雞腿洗淨,用廚房紙吸乾水分,用牙籤紮上一些小孔,方便入...
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- 食材明細主料龍利魚(300克)雞蛋(1個)洋葱(1/4個)胡蘿蔔(1/3根)豌豆(25克)玉米澱粉(20克)玉米粒(適量)輔料蠔油(1湯匙)黑胡椒(1/2茶匙)鹽(1/2茶匙)泰式甜辣醬(適量)調料金沙鹹蛋黃調味料(適量)酸甜(口味)半小時(耗時)普通(難度)泰式烤魚餅的做法步驟1、材料備齊,龍利魚解凍,清洗感覺,胡蘿蔔,洋葱切碎。2、龍...
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- “烤爐烤制。”食材明細主料黑魚(1.5斤)輔料土豆(0.5個)胡蘿蔔(0.5根)芹菜(0.5根)黑木耳(幾個)香菇(幾個)鮮檸檬(1個)酸辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泰式錫紙烤黑魚的做法步驟1、黑魚洗淨瀝乾,斜刀片口,葱、姜、鹽、裏外抹鹽,少許醬油,料酒醃製半小時,土豆,胡蘿蔔,西芹,切條,備用。2、切葱、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料扇貝:4只輔料粉絲:適量檸檬:適量泰式辣椒醬:適量鹽:適量具體步驟1.扇貝清洗乾淨備用2.粉絲在清水裏泡軟備用3.泰式辣椒醬兩大勺放入小碗中擠半個鮮檸檬的汁和少許鹽攪拌成料汁備用4.粉絲均勻的擺放在扇貝上把...
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- 食材明細主料雞脖(1斤)輔料烤翅醃料(1包)中辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)泰式香辣烤雞脖的做法步驟1、將雞脖清洗乾淨,瀝乾水分裝盆備用。2、將酷克壹佰泰式香辣風味烤翅醃料直接倒入雞翅中,無需加水哦。3、用筷子將烤翅醃料攪拌均勻,使得雞脖均勻地被烤翅醃料包裹。4、蓋上保...
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- “夏天似乎更喜歡清淡些的飲食,這道菜用煎或者烤都可以,用烤箱烤就簡單多了,把魚醃製入味,調一個味道好的醬汁,和魚一起包起來烤,既省心又省事兒,配以檸檬食之,清爽可口香氣撲鼻~也不會覺得腥,更加開胃!”食材明細主料鱸魚(一條)指天椒(五根)姜(少許)生抽(少許)花生油(適量)輔料檸檬(一隻)小葱(兩...
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- “為了我4月底要交的家宴作業,這個月的菜式全部以泰式的為主,今天的嘗試是泰式豬頸肉。優點:鮮嫩多汁,配上醬汁,我家小朋友吃了80%。缺點:香茅檸檬葉在醃製的時候量不足,成品出爐時味道太淡,缺少泰國特色。”食材明細主料豬頸肉(250克)輔料糖(適量(蘸料))蠔油(3茶匙(醃料))魚露(適量(蘸料))香茅...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.在豬肋排表面用刀劃深約1公分網狀刀痕備用。2.將所有調味料一起放入果汁機中打成泥狀,再均勻抹於作法1的豬肋排上醃約40分鐘至入味。3.待作法2豬肋排醃好後撥去表面調味料後,放入烤箱以上火1...
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- “烤翅的方子五花八門多不勝數在和女兒去吃過泰國菜後對泰式料理感了興趣今天就來個東南亞風味的【泰式烤翅】材料不是特別難找一般家中常備的製做過程也是超級簡單這次烤了8個雞翅中感覺不太夠吃下次考慮要增加數量”食材明細主料雞中翅(8個)輔料魚露(2大勺)糖(3大勺)水(3大勺)...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香菇:適量豆乾:適量蘆筍:適量乾貝:適量輔料紅辣椒:適量花生仁:適量泰式甜辣醬:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.香菇、乾貝提前1小時泡涼水;香菇、豆乾、蘆筍、紅辣椒全部切丁備用。2.鍋中座油,先煎熟豆乾丁,盛盤備用...
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- 現在有越來越多的朋友喜歡吃烤魚,烤魚有着鮮嫩的口感搭配新鮮的食材,消費者吃過之後都對其讚不絕口,以至於現在很多人都想要加盟一家泰燒泰式烤魚店進行創業。那麼泰燒泰式烤魚加盟怎麼樣呢?讓小編為大家介紹一下吧。泰燒泰式烤魚加盟怎麼樣1.泰燒泰式烤魚的總部將會根據不...
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- “泰國風味的檸檬烤魚,口感都是清爽又新鮮!加了檸檬汁的烤魚酸甜可口還有微微的辣味,非常值得嘗試~”食材明細主料花生油(適量)鱸魚(1條)檸檬(1個)小米椒(2個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泰式檸檬烤魚的做法步驟1、將鱸魚清理乾淨,魚背...
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- “今年去泰國感受那裏的風土人情,是因為那時總愛看泰劇,對泰國充滿了好奇,還學習了一陣子泰語!説起泰國的美食,第一印象當然非咖喱莫屬,咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚,印度和泰國的烹調法是最有名的。隨着東南亞地區美食的流傳,咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一,在...
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- “嫩而不柴口感,鮮香十足的滋味,這樣的魚肉料理實在大愛。”食材明細主料龍利魚肉(150克)蘆筍(4~6根)苦菊(1小把)西柚(1/3個)紅葱頭(1個)櫻桃蘿蔔(3個)青檸檬(2片)小米椒(1個)輔料橄欖油(10毫升)檸檬汁(20毫升)鹽(2克)胡椒碎(2克)生薑(5克)紅葱頭(1個)薑黃粉(5克)魚露(20毫升)椰子水(30毫升)酸辣(口味)烤(工藝)數...
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