金湯肥牛 的做法 臻鮮·金湯肥牛 金湯肥牛 怎麼做

“最近金湯肥牛的風可不小哦，喜歡酸酸辣辣的親們可要試一試哦！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

金湯肥牛 的做法步驟

• 1、酸辣開胃的金湯肥牛，一起來做吧！

• 2、金針菇焯水撈出放入碗中。

• 3、鍋裏放油燒熱，依次放入黃豆芽、鹽，炒熟盛出放入碗中。

• 4、鍋裏放油，放入薑片蒜片爆香。

• 5、放入山椒、西紅柿炒出汁水。

• 6、再放入水（高湯），放入醋、鹽調味，放少許糖提味。

• 7、小火煮十分鐘至材料出味。

• 8、撈出湯渣，放入青紅椒圈略煮片刻。

• 9、另起鍋燒開水放入少許料酒。

• 10、放入肥牛卷焯熟，不要煮太久哈。

• 11、撈出後，把肥牛卷放在素菜上面。

• 12、倒入金湯。

• 13、把青紅椒放在上面點綴，一下子你的的菜就又好看又好吃啦。