金湯肥牛怎麼做-金湯肥牛的做法

“春節過完了，大魚大肉的菜餚該退出了，今天推薦這道金湯肥牛，酸中帶辣的金湯肥牛太開胃了，黃澄澄的金湯讓人“如沐陽光”，連肉帶菜帶湯吃上兩大碗，由裏到外散發着滿足感。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

金湯肥牛的做法步驟

• 1、材料準備好：肥牛卷提前解凍，白玉菇、香菜、小米辣清洗乾淨，金湯肥牛醬1包；

• 2、肥牛卷焯水，變色即撈出；香菜切寸段，小米辣切圈；

• 3、大火燒水，水開後倒入金湯肥牛醬和白玉菇；

• 4、白玉菇變軟，肥牛入鍋；

• 5、撒香菜段、小米辣圈，混合即可出鍋。

• 6、金湯肥牛，湯鮮味美，特開胃！

小竅門

1.肥牛卷易起血沫，提前焯水可使成品湯汁清澈；
2.白玉菇也可換成金針菇、白菜絲、豆腐絲等食材。