麻麻辣辣之金湯肥牛如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

金針菇 ：適量
肥牛 ：適量

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
辣椒 ：適量
辣椒油 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 準備好調味料

2. 辣椒和花椒是關鍵

3. 把葱薑蒜切碎切絲

4. 肥牛拿出解凍

5. 切除金針菇根 洗乾淨 放進鍋裏 倒入煮沸的開水燙一次 撈起

6. 把葱薑蒜辣椒花椒放入油鍋爆炒 加入開水倒入金針菇 煮沸 再加入肥牛 依次加入料酒醬油辣椒油鹽 適當翻一下

7. 煮熟 起鍋 再在鍋中倒少量油爆炒剩餘葱花椒 淋在煮好的肥牛金針菇上

8. 完成