芹菜薰幹炒肉怎麼做-芹菜薰幹炒肉的做法

“芹菜薰幹炒肉是一道普通的家常菜，這裏我就不多作介紹了，這次用的是新苑陽光公司提供的有機芹菜，味道很不錯，下面來看看具體做法吧......”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芹菜薰幹炒肉的做法步驟

• 1、準備好原材料

• 2、芹菜斜着切成小段

• 3、薰幹切成小條

• 4、瘦肉切成絲，瘦肉里加入適量生抽、澱粉、少許黑胡椒粉、鹽，抓勻

• 5、生薑、大蒜切成末

• 6、豆瓣醬剁細

• 7、鍋里加入適量油，炒好肉絲出鍋待用

• 8、鍋裏再加入適量油，燒到8成熱，爆香姜蒜末

• 9、加入芹菜翻炒，放入少許鹽，翻炒均勻

• 10、加入豆乾翻炒

• 11、加入炒好的肉絲，加入豆瓣醬，翻炒均勻

• 12、出鍋了

小竅門

豆瓣醬比較鹹，前面放鹽的時候一定要少放。