芹菜薰幹炒肉如何做簡單又好吃-DIY
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
薰幹 :300
瘦肉 :150
生薑 :1小塊
豆瓣醬 :適量
油 :適量
大蒜 :2瓣
生抽 :適量
黑胡椒粉 :少許
澱粉 :適量
主料
芹菜 :300薰幹 :300
瘦肉 :150
輔料
鹽 :適量生薑 :1小塊
豆瓣醬 :適量
油 :適量
大蒜 :2瓣
生抽 :適量
黑胡椒粉 :少許
澱粉 :適量
具體步驟
1.準備好原材料
2.芹菜斜着切成小段
3.薰幹切成小條
4.瘦肉切成絲,瘦肉里加入適量生抽、澱粉、少許黑胡椒粉、鹽,抓勻
5.生薑、大蒜切成末
6.豆瓣醬剁細
7.鍋裏加入適量油,炒好肉絲出鍋待用
8.鍋裏再加入適量油,燒到8成熱,爆香姜蒜末
9.加入芹菜翻炒,放入少許鹽,翻炒均勻
10.加入豆乾翻炒
11.加入炒好的肉絲,加入豆瓣醬,翻炒均勻
12.出鍋了
豆瓣醬比較鹹,前面放鹽的時候一定要少放。
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