#DIY美食#煙燻肉披薩如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

糖 ：7
低筋麪粉 ：30
高筋麪粉 ：70
牛奶 ：100
鹽 ：2

輔料

煙燻肉 ：適量
酵母 ：1
馬蘇裏拉芝士 ：70
洋葱 ：適量
羅勒草 ：適量
黃油 ：10

具體步驟

1.先把主料中的原料按做麪包的方法揉至擴展階段，放温暖處發酵。

2.煙燻肉切成片。

3.洋葱切成絲。

4.把肉片入平底鍋煎熟。

5.洋葱炒軟。

6.這時麪糰已經發好了。

7.取出排氣醒15分鐘。

8.然後擀成圓餅狀。

9.放入8寸披薩盤內。

10.用叉子紮上孔以防烤的時候鼓起來。

11.抹上番茄醬並撒上羅勒草碎。

12.撒上馬蘇裏拉芝幹碎。

13.鋪上煙燻肉片。

14.再撒上芝士碎，再鋪上洋葱最後再撒上芝士碎。

15.送入烤箱200度先烤10分鐘，然後取出撒上適量的芝士碎再烤5分鐘。

16.烤好後撒上海苔碎，趁熱吃才好吃哦！一樣也是很拉絲的呢！

烹飪技巧

洋葱因含水分所以要炒去水分，做好的披薩才好吃！