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關於口蘑炒肉絲的餐飲百科

口蘑炒肉絲怎麼做-口蘑炒肉絲的做法
  • 口蘑炒肉絲怎麼做-口蘑炒肉絲的做法

  • “口蘑也叫白蘑菇,富含微量元素硒,是良好的補硒食品,它能夠防止過氧化物損害機體,降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加,調節甲狀腺的工作,提高免疫力。口蘑中含有多種抗病毒成分,這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好效果。益氣、散血熱、化痰理氣的養生食材。”食材明細...
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口蘑炒牛肉怎麼做-口蘑炒牛肉的做法
  • 口蘑炒牛肉怎麼做-口蘑炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)口蘑(適量)輔料香葱(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)口蘑炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片。2、加入適量玉米澱粉,生抽,蠔油,花生油。3、將牛肉抓拌均勻備用。4、香葱洗淨切段備用。5、口蘑清洗...
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口蘑炒豆角絲怎麼做-口蘑炒豆角絲的做法
  • 口蘑炒豆角絲怎麼做-口蘑炒豆角絲的做法

  • “口蘑炒豆角絲,家常菜。簡約不簡單,快手營養菜。”食材明細主料口蘑(5個)一點紅豆角(200克)雞胸肉(100克)紅尖椒(1個)大葱(1段)輔料油(少許)蠔油(少許)料酒(少許)澱粉(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)口蘑炒豆角絲的做法步驟1、口蘑5個,一點紅豆角200克,雞胸肉100克,紅...
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肉絲炒口蘑怎麼做-肉絲炒口蘑的做法
  • 肉絲炒口蘑怎麼做-肉絲炒口蘑的做法

  • “口蘑蛋白質含量為35%—38%,含有人體必須的6種氨基酸,還含有豐富的維生素B1,維生素B2,維生素PP,核苷酸,煙酸,抗壞血酸和維生素D等,其營養價值是蔬菜和水果的4—12倍,享有“保健食品”和“素中之王”美稱。不僅是一種味道鮮美,營養齊全的菇類蔬菜,而且是具有保健作用的健康食品。”...
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口蘑炒花肉怎麼做-口蘑炒花肉的做法
  • 口蘑炒花肉怎麼做-口蘑炒花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)口蘑(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)紅椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑炒花肉的做法步驟1、豬肉切片。2、切好姜葱蒜辣椒。3、口蘑切小塊焯水撈起。4、鍋裏熱油倒入五花肉煸炒出油,加入姜蒜葱爆香。...
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雞絲炒口蘑怎麼做-雞絲炒口蘑的做法
  • 雞絲炒口蘑怎麼做-雞絲炒口蘑的做法

  • “一款家常菜餚,雞肉滑嫩,口蘑清香。”食材明細主料雞肉(120g)口蘑(110g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)生粉(適量)雞粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞絲炒口蘑的做法步驟1、準備食材。2、雞肉切絲。3、調入料酒、胡椒粉、鹽、生粉醃製。4、口蘑切片焯水。5、熱...
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肉片炒口蘑怎麼做-肉片炒口蘑的做法
  • 肉片炒口蘑怎麼做-肉片炒口蘑的做法

  • 食材明細主料口蘑(適量)肉片(適量)輔料紅蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉片炒口蘑的做法步驟1、口蘑對半切開。2、肉切薄片,放少許料酒,鹽澱粉醃製二十分鐘。3、葱切馬蹄葱,薑切片。4、起鍋燒油,把醃好的肉片滑一下盛出,用鍋...
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鴨肉炒口蘑怎麼做-鴨肉炒口蘑的做法
  • 鴨肉炒口蘑怎麼做-鴨肉炒口蘑的做法

  • 食材明細主料鴨子(適量)口蘑(適量)輔料八角(適量)花椒(適量)姜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)雞精(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨肉炒口蘑的做法步驟1、放大料煮好的鴨子切塊。2、口蘑洗淨一切四開3、花椒八角姜和葱洗淨備用4、鍋中放油,下配料炒香5、倒入...
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肉丁炒口蘑的做法 肉丁炒口蘑(五花肉) 肉丁炒口蘑怎麼做
  • 肉丁炒口蘑的做法 肉丁炒口蘑(五花肉) 肉丁炒口蘑怎麼做

  • “喜歡吃肉肉,喜歡吃蘑菇,喜歡吃肉丁炒口蘑。”食材明細主料五花肉(盒裝一盒)口蘑(盒裝2盒)葱姜(適量)小紅椒(一根)輔料綿白糖(一勺半)老抽(一勺)食鹽(1勺)水(2-3勺)澱粉(一勺)甜麪醬(2勺(我用的是一袋,烤鴨外帶的那種醬爆))鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁炒口蘑的做法步驟1、五花肉切小塊,...
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口蘑炒雞肉怎麼做-口蘑炒雞肉的做法
  • 口蘑炒雞肉怎麼做-口蘑炒雞肉的做法

  • “煲湯留了幾塊雞肉,本來是要煎的蘑菇就一起炒了。”食材明細主料口蘑(適量)雞肉(幾塊)輔料青椒(適量)油(適量)蠔油(適量)小米椒(適量)蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑炒雞肉的做法步驟1、雞肉口蘑洗乾淨,口蘑劃個十字,配料切好。2、鍋裏倒適量油,可以少一點油,一...
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口蘑炒絲瓜怎麼做-口蘑炒絲瓜的做法
  • 口蘑炒絲瓜怎麼做-口蘑炒絲瓜的做法

  • “鮮甜可口的小炒。”食材明細主料口蘑(適量)絲瓜(一條)輔料蒜末(少許)葱白末(少許)調料油(少許)鹽(少許)生粉水(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑炒絲瓜的做法步驟1、準備:口蘑菇。2、絲瓜。3、口蘑清洗一下一開四切好。4、入開水鍋焯水兩分鐘。5、撈出來瀝水。6、絲瓜削皮...
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雞肉炒口蘑怎麼做-雞肉炒口蘑的做法
  • 雞肉炒口蘑怎麼做-雞肉炒口蘑的做法

  • “前陣子忙着備考沒時間髮菜譜,現在好了時間稍稍慢下來,好吃的做起來~”食材明細主料口蘑(12個)雞腿(1個)羊角椒(半個)紅彩椒(半個)輔料生抽(少許)老抽(少許)料酒(少許)鹽(適量)十三香(少許)葱(適量)姜(適量)蒜(2粒)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉炒口蘑的做法步驟1、口蘑切片備用,可以切的稍...
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口蘑胡蘿蔔炒肉的做法 【口蘑胡蘿蔔炒肉】 口蘑胡蘿蔔炒肉怎麼做
  • 口蘑胡蘿蔔炒肉的做法 【口蘑胡蘿蔔炒肉】 口蘑胡蘿蔔炒肉怎麼做

  • “口蘑不僅味道鮮美,而且口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維,具有防止便祕,具有防止便祕、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用,而且它又屬於低熱量食品,可以防止發胖。中醫理論認為,其味甘性平,有宜腸益氣、散血熱、解表化痰、理氣等功效。”...
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臘肉炒口蘑怎麼做-臘肉炒口蘑的做法
  • 臘肉炒口蘑怎麼做-臘肉炒口蘑的做法

  • “有少爺在,我家的各種肉都消耗的快。”食材明細主料臘肉(100g)口蘑(幾個)輔料清水(小許)青紅椒(小許)調料葱(小許)食鹽(小許)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒口蘑的做法步驟1、臘肉冷水下鍋煮。2、大約煮半小時。3、撈出洗淨浮末,切片。4、口蘑洗淨。5、全部食材改刀。6...
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口蘑絲瓜炒雞蛋怎麼做-口蘑絲瓜炒雞蛋的做法
  • 口蘑絲瓜炒雞蛋怎麼做-口蘑絲瓜炒雞蛋的做法

  • “絲瓜炒雞蛋是經典的搭配,但這一次我加入些口蘑進去一起炒,口蘑口感肉肉的,味道特別鮮美,它營養也很豐富,常吃能提高人體的免疫力。這道簡單的快炒菜,既營養又清淡,口味鮮美,絲瓜的翠綠、口蘑的白色、絲瓜的金黃,混合再一起,口感更有層次,色澤很是誘人,經過簡單的烹飪,就成為簡單而又...
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口蘑肉絲燴西蘭花怎麼做-口蘑肉絲燴西蘭花的做法
  • 口蘑肉絲燴西蘭花怎麼做-口蘑肉絲燴西蘭花的做法

  • “真正的夏天來了,這個月我只做一件事,減肥!多吃素菜,既防暑又減肥,何樂而不為?食材”食材明細主料豬肉(適量)西蘭花(適量)口蘑(適量)輔料蠔油(適量)配料大蒜(適量)大葱(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑肉絲燴西蘭花的做法步驟1、新鮮口蘑切片備用,西蘭花掰成小...
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肉絲炒蘑菇怎麼做-肉絲炒蘑菇的做法
  • 肉絲炒蘑菇怎麼做-肉絲炒蘑菇的做法

  • 食材明細主料肉絲(適量)蘑菇(300克)大蒜(幾片)葱花(幾根)輔料鹽(1克)玉米油(6毫升)生抽(2克)辣椒醬(一勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒蘑菇的做法步驟1、不粘鍋燒熱倒入玉米油,大火煸炒大蒜和葱花出香味,加入辣椒醬,快速倒入肉絲大火煸炒變色。2、鍋內留底油大火煸炒蘑菇。3、加...
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紅燜肉炒口蘑怎麼做-紅燜肉炒口蘑的做法
  • 紅燜肉炒口蘑怎麼做-紅燜肉炒口蘑的做法

  • “口蘑的營養價值很高熱量較少,除基本的膳食纖維,蛋白質和多種維生素外,還含有葉酸、鐵、鉀、銅、核黃素等營養素。經常食用還有降低血壓及血中膽固醇的作用。”食材明細主料紅燜肉(半小碗)口蘑(12個)青椒(1個)葱(少許)姜(少許)蒜(少許)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝...
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口蘑炒肉沫怎麼做-口蘑炒肉沫的做法
  • 口蘑炒肉沫怎麼做-口蘑炒肉沫的做法

  • 食材明細主料口蘑(適量)肉沫(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)口蘑炒肉沫的做法步驟1、前腿肉洗淨切塊剁碎備用。2、口蘑清洗乾淨備用。3、將口蘑改刀切片。4、鍋中熱油放入肉沫。5、翻炒均勻炒幹水份。6、放入口蘑翻炒。7、...
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口蘑蒜薹炒肉怎麼做-口蘑蒜薹炒肉的做法
  • 口蘑蒜薹炒肉怎麼做-口蘑蒜薹炒肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)口蘑(適量)蒜薹(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)幹澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑蒜薹炒肉的做法步驟1、肉切絲,放醬油,幹澱粉抓勻。2、口蘑切片,用開水燙一下,備用。3、蒜薹切段備用。4、切葱花,薑絲,蒜片備用。由於家裏沒姜了,只切...
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螺絲椒炒口蘑怎麼做-螺絲椒炒口蘑的做法
  • 螺絲椒炒口蘑怎麼做-螺絲椒炒口蘑的做法

  • “微辣,鹹鮮,春天的口蘑非常鮮美,超級下飯。”食材明細主料螺絲椒(一個)口蘑(一個)小米椒(一個)輔料葱(適量)玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)螺絲椒炒口蘑的做法步驟1、新鮮口蘑洗淨。2、切成稍厚點的片。3、鍋內適量水燒開,口蘑放入焯一下撈出。4、...
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家常口蘑炒肉絲怎麼做-家常口蘑炒肉絲的做法
  • 家常口蘑炒肉絲怎麼做-家常口蘑炒肉絲的做法

  • “口蘑的口感豐富,很嫩,營養價值很高,但保存期不長,還是要現買現吃!”食材明細主料口蘑(300g)肉絲(50g)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(半勺)清水(50g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常口蘑炒肉絲的做法步驟1、口蘑洗乾淨備用,肉絲(我選用的裏脊肉,很嫩,很瘦,也適合健身或高血脂患者)切絲備用...
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口蘑炒肉怎麼做-口蘑炒肉的做法
  • 口蘑炒肉怎麼做-口蘑炒肉的做法

  • 食材明細主料口蘑(適量)輔料瘦肉(適量)辣椒(適量)大蒜(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑炒肉的做法步驟1、口蘑清洗備用2、鍋中燒開水焯水3、鍋中熱油煸大蒜4、加入瘦肉煸炒5、倒入口蘑翻炒6、加入辣椒鹽生抽翻炒均勻7、加入蒜苗翻炒8、成品...
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口蘑炒肉片怎麼做-口蘑炒肉片的做法
  • 口蘑炒肉片怎麼做-口蘑炒肉片的做法

  • 食材明細主料口蘑(4個)裏脊肉(1塊)輔料料酒(10ml)白糖(5g)香菜(1根)鹽(5g)原味(口味)未知(難度)口蘑炒肉片的做法步驟1、口蘑,裏脊肉洗淨。2、口蘑,裏脊切片。3、香菜切段。4、鍋中放油,燒熱。5、放入肉片大火炒變色。6、倒入口蘑片大火翻炒。7、炒出湯,放鹽,白糖調味。8、勾芡出鍋。...
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蘑菇炒肉絲怎麼做-蘑菇炒肉絲的做法
  • 蘑菇炒肉絲怎麼做-蘑菇炒肉絲的做法

  • “每天下班之前都在糾結,晚上需要吃什麼,真是一件令人很煩心的事情,周邊的餐館都已經吃遍,想想都覺着沒有胃口,忽然昨天心血來潮回家做了個蘑菇炒肉絲,全部材料消費10元,經濟實惠,還衞生。”食材明細主料蘑菇(適量)輔料肉絲(250g)配料澱粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)味精(適量)葱香(口味...
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