蘑菇炒肉絲怎麼做-蘑菇炒肉絲的做法

“每天下班之前都在糾結，晚上需要吃什麼，真是一件令人很煩心的事情，周邊的餐館都已經吃遍，想想都覺着沒有胃口，忽然昨天心血來潮回家做了個蘑菇炒肉絲，全部材料消費10元，經濟實惠，還衞生。”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘑菇炒肉絲的做法步驟

• 1、①：豬肉切成絲，放兩勺料酒，在放1小勺鹽，加入澱粉弄勻，醃製15分鐘，讓調料更滲入肉裏②：等油鍋熱好之後，大葱白放下去翻炒，炒出香味，肉絲馬上放下去，炒一會放一點深抽，翻炒均勻之後馬上成起放一邊，這樣肉質比較嫩！

• 2、馬上再起油鍋，放入切好的白色小蘑菇片，繼續翻炒，

• 3、①：蘑菇8成熟時，馬上放肉絲翻炒，最後加大葱葉翻炒。

• 4、好了之後，馬上成起。