![鯽魚什麼火蒸多久]( "鯽魚什麼火蒸多久")
- 大火開後轉小火10分鐘左右。蒸魚的時候一定要控制好時間，時間太長蒸出來的魚肉會變老；注意燒開的油温度很高，淋的時候需要注意安全，蒸出來的魚儘快食用，放冷之後的魚肉會變得綿軟。...
- 6471
![大火蒸雞要蒸多久]( "大火蒸雞要蒸多久")
- 十到二十分鐘即可。蒸雞的時間不宜過久，過久的時間會導致雞肉變柴，影響食用口感。在蒸雞之前可以先對雞肉進行醃製，這樣蒸出來的雞肉更加入味。可以用筷子插入雞肉中判斷雞肉是否蒸熟，雞肉內部沒有血絲則代表雞肉已經蒸熟，這個時候出鍋即可。...
- 28530
![蒸螃蟹是大火蒸還是小火蒸才好吃?]( "蒸螃蟹是大火蒸還是小火蒸才好吃?")
- 秋風起，蟹腳癢，説的就是大閘蟹。大閘蟹是在九月和十月份才能品嚐到的美味。那麼很多小夥伴喜歡吃螃蟹，卻不知道應該怎麼蒸，今天來了解下蒸螃蟹是大火蒸還是小火蒸比較好。一、蒸螃蟹是大火蒸還是小火蒸其實蒸螃蟹的話並不能大火蒸，因為大火之後的話火力太強，這時候螃蟹表面已經...
- 13515
![火龍果蒸蛋怎麼做-火龍果蒸蛋的做法]( "火龍果蒸蛋怎麼做-火龍果蒸蛋的做法")
- “火龍果蒸蛋，既有水果的香甜，又有雞蛋的嫩滑，蛋白質和維生素含量很高，不是為一個小甜品哦！”食材明細主料火龍果（半個）雞蛋（1個）輔料温開水（30g）清淡（口味）微波（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火龍果蒸蛋的做法步驟1、火龍果切成丁，我因為時間倉促，所以切得大，建議切成小丁。2、雞蛋打散，放入鹽，加...
- 9014
![蒸火燒要蒸多久]( "蒸火燒要蒸多久")
- 25分鐘到30分鐘。素的蒸20-25分鐘，葷的蒸30分鐘。因為火燒除了麪粉之外，裏面還會夾有一些肉類，所以相對於素的火燒來説，需要蒸的時間久一些。火燒可以等到水開鍋之後就將火燒放進去，這樣能避免大量的水蒸氣滴落在火燒上。蒸的時候要注意用中火，不要用大火。...
- 16560
![火腿肉蒸蟹要蒸多久]( "火腿肉蒸蟹要蒸多久")
- 二十分鐘左右。首先將火腿切成片狀，將蟹鉗去掉，螃蟹身子切為兩半，在盤子中放入適量葱末，將螃蟹放在上面，之後再放上火腿腸切片，撒上料酒醬油等調味品，等待水燒開蒸大約二十分鐘即可食用。做火腿肉蒸螃蟹，沒有火腿肉的，也可以用風肉代替。...
- 16101
![蒸宣威火腿怎麼做-蒸宣威火腿的做法]( "蒸宣威火腿怎麼做-蒸宣威火腿的做法")
- “身為雲南人都知道，想吃到正宗的火腿首選就是宣威火腿，宣威有着醃製火腿的特殊氣候，不會太熱也沒有太冷，空氣相對比較乾燥，比較適合自然風乾醃製的火腿，所以整個雲南地區只有宣威火腿最香最入味也最聞名。值得一提的是當年鄧小平的最後一任夫人蒲卓琳就是我們宣威本地人，其父蒲...
- 9767
![火腿蒸蛋的做法 火腿蒸蒸 火腿蒸蛋怎麼做]( "火腿蒸蛋的做法 火腿蒸蒸 火腿蒸蛋怎麼做")
- “蒸的健康美味，有點像石蛋，但是又有火腿腸的香味非常好吃哈哈😄是夏天的最佳食品。”食材明細主料雞蛋（6個）火腿（適量）輔料鹼面（2克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火腿蒸蛋的做法步驟1、火腿切丁。2、雞蛋。3、雞蛋打散。4、鹼面2克左右，放鹼面雞蛋就凝固了，就是做石蛋的方法...
- 10249
![蒸汽火鍋怎麼樣？-蒸汽火鍋賺錢嗎]( "蒸汽火鍋怎麼樣？-蒸汽火鍋賺錢嗎")
- 餐飲提問：蒸汽火鍋賺錢嗎，蒸汽火鍋怎麼樣？情情5回答：蒸汽火鍋是很比那種傳統火鍋方便的，操作起來很簡單，就把才丟進去然後打開開關就可以了，它的温度和時間是通過電腦自動調控的，就比傳統火鍋簡單很多，然後煙也會少一些，所以個人的看法哈，加盟蒸汽火鍋加盟店還是會有一定收益的。趙...
- 9875
![火腿蒸甲魚的做法 【上海】火腿蒸甲魚 火腿蒸甲魚怎麼做]( "火腿蒸甲魚的做法 【上海】火腿蒸甲魚 火腿蒸甲魚怎麼做")
- “這是一道年菜中的大菜，火腿蒸甲魚。甲魚的味道鮮美，營養價值極高，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結等有療效、是餐桌上的美味佳餚，上等筵席的優質材料。用金華火腿和甲魚一起蒸制，利用火腿的鹹鮮香味和甲魚一起融合之後，湯醇味鮮。”食材明細主料甲魚（750克）金華火腿（80克）輔料黃酒（30...
- 20927
![蒸火腿面線的做法 夏日懶人蒸火腿面線 蒸火腿面線怎麼做]( "蒸火腿面線的做法 夏日懶人蒸火腿面線 蒸火腿面線怎麼做")
- “夏天一個人不想動不想整理廚房必備蒸菜”食材明細主料火腿（半段）面線（一片）輔料蒜蓉（適量）料酒（適量）辣椒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸火腿面線的做法步驟1、材料來個合照2、面線掰小段放入盤底3、火腿切片放入面線上4、辣椒切段放入5、蒜蓉切末放入6、放入蒸鍋，澆上...
- 8164
![火腿蒸多久]( "火腿蒸多久")
- 二十分鐘到四十分鐘。看火腿的形狀，如果是整塊的火腿就要蒸四十分鐘左右，若是將火腿切成片那麼就只需要二十分鐘就能將火腿蒸熟。火腿是將動物的肉進行醃製又或者是熏製而成的。是古人想出來的長時間儲存肉的方法誤打誤撞就變成了先如今的火腿了。...
- 13573
![火腿蒸花捲怎麼做-火腿蒸花捲的做法]( "火腿蒸花捲怎麼做-火腿蒸花捲的做法")
- “終於把麪粉買回來啦，這回可以蒸我喜歡吃的花捲啦。麪粉剛買回來，我就迫不及待的把面發上了。天氣越來越暖和了，面發的也就快了，一上午功夫，面就發好了。那就來開始做花捲吧”食材明細主料發麪團（一個）輔料火腿腸（一個）配料油（適量）鹽（適量）葱花（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度...
- 15787
![蒸火龍果需要蒸幾分鐘]( "蒸火龍果需要蒸幾分鐘")
- 5-30分鐘。單純中火龍果塊，水開後大火蒸5-8分鐘即可。蒸火龍果做的麪食，需要蒸20-30分鐘。火龍果是常見的水果，包括黃龍果、紅龍果、黑龍果、玉龍果。火龍果的果實和花呈黑色，成熟後顏色變成暗紅色，外表鱗片少而短，耐儲存運輸。黃龍果未熟時為綠色，全熟後色澤為黃色。...
- 18317
![大白菜蒸火腿絲的做法 大白菜蒸金火火腿絲 大白菜蒸火腿絲怎麼做]( "大白菜蒸火腿絲的做法 大白菜蒸金火火腿絲 大白菜蒸火腿絲怎麼做")
- 食材明細主料金火火腿（適量）大白菜（適量）輔料姜葱絲（適量）配料料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大白菜蒸火腿絲的做法步驟1、原料洗淨。2、大白菜用手撕成塊後放入碗裏。3、金火火腿切絲。4、把金火火腿絲均勻的鋪在大白菜上面。5、在金火火腿上放姜葱。6、倒入半瓶蓋...
- 10134
![火腿蒸蛋的做法 火腿蒸蛋——給早餐換個花樣 火腿蒸蛋怎麼做]( "火腿蒸蛋的做法 火腿蒸蛋——給早餐換個花樣 火腿蒸蛋怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（3只）火腿腸（1根）熱狗卷（適量）輔料黃瓜（1根）黃豆（50克）麥片（30克）配料生抽（適量）香油（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）火腿蒸蛋的做法步驟1、材料：雞蛋3個，火腿腸1根，生抽或者天成一味特鮮醬油；黃瓜一個做小菜，熱狗卷2個做主食。2、豆子提前晚上泡好，另加小半杯麥...
- 8858
![火腿蒸魚塊怎麼做-火腿蒸魚塊的做法]( "火腿蒸魚塊怎麼做-火腿蒸魚塊的做法")
- “貼秋膘咱就多吃魚，買了一條黑魚，比較大，取了一條魚肉。黑魚刺少，取的魚肉基本沒有刺。用新鮮的魚肉搭配鮮美的火腿，鮮上加鮮，好吃到沒朋友。”食材明細主料黑魚肉（500g）火腿片（60g）輔料玉蘭片（100g）調料食用油（適量）葱（適量）醬油（10g）鹽（4g）糖（3g）胡椒粉（2g）紅薯澱粉（40g）麪粉（40g）雞蛋（1個）姜（適量）鹹...
- 27528
![火腿蒸絲瓜怎麼做-火腿蒸絲瓜的做法]( "火腿蒸絲瓜怎麼做-火腿蒸絲瓜的做法")
- “以前做絲瓜的時候常常會發現做出來的絲瓜有點發黑，很是影響成菜的效果。前些日子在網上看到有人做蒜茸蒸絲瓜，效果很棒，也杜絕了變黑，經過變通，成了這道火腿蒸絲瓜......”食材明細主料絲瓜（火腿）輔料蒜（適量）雞精（適量）鹽（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿蒸絲瓜的...
- 22698
![蒸火焙魚怎麼做-蒸火焙魚的做法]( "蒸火焙魚怎麼做-蒸火焙魚的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料火焙魚（100g）輔料紅辣椒（3個）小米椒（3個）豆豉（1g）調料豬油（5g）鹽（3g）味精（少許）老抽（少許）生抽（1勺）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）蒸火焙魚的做法步驟1、大紅辣椒+小米椒，好看又不會太辣。2、火焙魚洗乾淨，瀝乾水分。...
- 5451
![蒸螃蟹是大火蒸還是小火蒸]( "蒸螃蟹是大火蒸還是小火蒸")
- 大火。在蒸螃蟹之前，需要先將水燒開之後，再將螃蟹放入到鍋裏面，這樣才能保住螃蟹的鮮味。螃蟹大火蒸15分鐘到20分鐘左右即可熟透。遇到螃蟹體型比較大或者外殼比較厚的，需要適當增加一些時間延長5~10分鐘左右。小火蒸螃蟹火力不夠，延長蒸的時間，會破壞螃蟹鮮美的味道。...
- 16500
![蒸火腿魚怎麼做-蒸火腿魚的做法]( "蒸火腿魚怎麼做-蒸火腿魚的做法")
- 食材明細主料草魚（300克）火腿片（25克）輔料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸火腿魚的做法步驟1、在草魚肚襠上劃5MM深刀口，用料酒浸泡10分鐘，沖洗乾淨，撒上細鹽略醃。2、在刀口內夾入火腿片，蒸鍋水開後用放魚，旺火蒸15分鐘即可。小竅門注意：製作此菜時不可放料酒，否則會影響...
- 8356
![扣肉是拿大火蒸還是小火蒸]( "扣肉是拿大火蒸還是小火蒸")
- 大火蒸後轉小火蒸。蒸扣肉的時候要調整火候，需要大火蒸半個小時，轉小火一個小時，做好的扣肉口感才會更軟糯。扣肉主料是用五花肉、梅乾菜、醬油等食材製作而成的，屬於粵菜。蒸扣肉的五花肉需要清洗乾淨，放在水中煮制八成熟。煮好的五花肉需要用叉子或是牙籤在肉片表面扎一下小...
- 22435
![蒸火腿腸怎麼做-蒸火腿腸的做法]( "蒸火腿腸怎麼做-蒸火腿腸的做法")
- 食材明細主料唐人神火腿（1根）輔料辣椒（大蒜子）配料鹽（生抽）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸火腿腸的做法步驟1、準備唐人神鹽水火腿一根，辣椒、大蒜子、生抽、鹽。2、切好後放入盤中，加入辣椒，可以是幹辣椒粉，或者是新鮮辣椒也可以，我的是發剁辣椒。再加入大蒜子，本人喜歡大蒜子...
- 30604
![火腿蒸茄子怎麼做-火腿蒸茄子的做法]( "火腿蒸茄子怎麼做-火腿蒸茄子的做法")
- “家裏愛吃茄子所以試着方做茄子營養重多，健康的吃法不是蒸茄子”食材明細主料茄子（200g）生抽（2g）蒸魚豆豉（3g）輔料鹽（3g）蒜泥（8g）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）火腿蒸茄子的做法步驟1、茄子切差不多長2、然後切成細長擺盤裏3、上鍋蒸10分鐘4、10分鐘後加入蒜泥在蒸5分鐘5、蒸魚...
- 4530
![蒸汽火鍋的做法 蒸汽火鍋做法 蒸汽火鍋怎麼做]( "蒸汽火鍋的做法 蒸汽火鍋做法 蒸汽火鍋怎麼做")
- ““返璞歸“蒸”，還原食材最原始的味道。上蒸下煮，最簡單最健康的方法烹飪食材。””食材明細主料石斑魚（500g）花甲（500克）羅氏蝦（500克）大螃蟹（4只）粟米蚌（5只）肉丸（250克）幹木耳（50克）米（150克）鮑魚貝（500克）菜心（250克）乾貝（50克）香菇（50克）魷魚（50克）輔料鹽（少許）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（少量）芹菜（少...
- 17993
味味甜
