口蘑炒肉絲怎麼做-口蘑炒肉絲的做法

“口蘑也叫白蘑菇，富含微量元素硒，是良好的補硒食品，它能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調節甲狀腺的工作，提高免疫力。口蘑中含有多種抗病毒成分，這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好效果。益氣、散血熱、化痰理氣的養生食材。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

口蘑炒肉絲的做法步驟

• 1、準備食材備用。

• 2、青椒，蘑菇，蒜姜分別切片狀，葱切小段。

• 3、紅辣椒切小段。

• 4、肉絲裏放入一個雞蛋清，少許鹽，胡椒粉，味極鮮醬油。

• 5、再放入一半量的葱薑蒜，攪拌均勻，醃製10分鐘入味。

• 6、鍋裏放入油。

• 7、油熱後倒入剩下一半量的葱薑蒜煸香。

• 8、倒入肉絲，翻炒均勻。

• 9、倒入蘑菇。

• 10、加入味極鮮醬油，繼續翻炒均勻至斷生。

• 11、最後放入少許鹽。

• 12、倒入紅辣椒，翻炒幾下出鍋。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。簡單快捷~~~

• 15、成品圖。補硒佳品~~~

• 16、成品圖。健康養生~~~

小竅門

口蘑本身味道鮮美，不用再放雞精和味精。