雞絲炒口蘑怎麼做-雞絲炒口蘑的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雞絲炒口蘑的做法步驟
1、準備食材。
2、雞肉切絲。
3、調入料酒、胡椒粉、鹽、生粉醃製。
4、口蘑切片焯水。
5、熱鍋冷油,放入雞絲快速滑炒。
6、炒至雞絲變色出鍋備用。
7、底油,放入葱、姜、蒜、花椒粉、炒出香味。
8、放入口蘑翻炒,調入醬油。
9、放入雞絲翻炒。
10、調入鹽、雞粉翻炒出鍋。
小竅門
口蘑焯水不宜太長
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