#DIY美食#肉餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：500
肉 ：300

輔料

姜 ：適量
葱 ：100
五香粉 ：適量
蠔油 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞粉 ：適量

具體步驟

1.把肉洗淨切碎加入姜葱花，放點油，鹽，雞粉，蠔油，生抽，調料粉，攪拌均勻

2.麪粉水放到麪包機裏。加點鹽，選擇功能按和麪發酵鍵，機器就開始運作了，把發酵好的麪糰。揉一下進行排氣，靜止15分鐘

3.面搞成小段，切小劑子按扁擀成圓形

4.放入餡料把它捏出褶子捏緊收口。壓扁。依次做好其它的

5.電餅鐺放入油，餅蓋上蓋子

6.煎到兩面金黃就可以了

烹飪技巧

麪糰一定要醒好點，這樣做的油餅才酥軟