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關於雙色爆雞肝的家常做法的餐飲百科

雙色爆雞肝怎麼做-雙色爆雞肝的做法

  • 雙色爆雞肝怎麼做-雙色爆雞肝的做法

  • 食材明細主料雞肝（適量）輔料青紅椒（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）蒜頭（適量）生薑（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）水澱粉（適量）六月鮮醬油（適量）味達美耗油（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）其他（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙色爆雞肝的做法步驟1、選用新鮮的雞肝，洗淨2、將雞肝切片3、往雞肝里加入少許...
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家常宮爆雞丁怎麼做-家常宮爆雞丁的做法

  • 家常宮爆雞丁怎麼做-家常宮爆雞丁的做法

  • “宮爆雞丁是經典名菜，其特色是辣中有甜，甜中有辣，雞肉的鮮嫩搭配花生米的香脆，入口酸甜酥香辣，肉質滑脆！”食材明細主料雞胸肉（1塊）紅蘿蔔丁（適量）青椒丁（適量）幹辣椒（適量）蒜末（適量）葱段（適量）去皮花生米（適量）生粉（1湯匙）雞蛋清（1個）醃雞胸肉生抽（適量）料酒（1湯匙）胡椒粉（少許）白糖（少許）鹽（少許）料汁生...
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黃瓜爆炒雞肝怎麼做-黃瓜爆炒雞肝的做法

  • 黃瓜爆炒雞肝怎麼做-黃瓜爆炒雞肝的做法

  • 食材明細主料雞肝，黃瓜，青椒，葱薑蒜，花椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）黃瓜爆炒雞肝的做法步驟1、將雞肝用煮禍抄一下，半熟，撈出晾一下，準備好青椒，木耳，葱薑蒜，花椒。2、將葱薑蒜，花椒放入油鍋，然後放入雞肝爆炒，倒入老抽，翻炒後，放入木耳，然後是黃瓜炒。放點糖提味兒，炒熟後，放鹽...
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雙色雞蛋腸怎麼做-雙色雞蛋腸的做法

  • 雙色雞蛋腸怎麼做-雙色雞蛋腸的做法

  • 食材明細主料雞蛋（2個）蝦（4只）胡蘿蔔（半根）青菜（1根）輔料玉米澱粉（半勺）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雙色雞蛋腸的做法步驟1、準備青菜和胡蘿蔔2、切碎3、蝦取蝦肉剁碎4、雞蛋清加玉米澱粉拌勻5、加剁碎的蝦肉拌勻6、加蔬菜碎拌勻7、攪拌好的蛋清倒入模具中8、上鍋蒸熟9、再倒...
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三色爆豬肝怎麼做-三色爆豬肝的做法

  • 三色爆豬肝怎麼做-三色爆豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝（適量）茭白（適量）紅蘿蔔（適量）青瓜（適量）輔料香菜（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）麻油（適量）配料鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）生粉（適量）酒（適量）原味（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三色爆豬肝的做法步驟1、豬肝切片後泡去血水後用所有調味料醃上10分鐘，其他東西切片...
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火爆雞菌肝怎麼做-火爆雞菌肝的做法

  • 火爆雞菌肝怎麼做-火爆雞菌肝的做法

  • “雞菌肝。，是做爆炒極好的食材。配以泡椒泡姜和木耳香菇，別有一番風味。”食材明細主料雞菌肝（3個）水髮香菇（5朵）木耳（10朵）泡椒（二個）泡姜（一塊）蒜苗（一根）小葱（二根）青尖椒（二個）輔料鹽（半匙）料酒（一匙）幹澱粉（一匙）胡椒粉（少許）高湯（適量）生抽（半匙）豆瓣醬（1/5匙）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火...
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家常豬肝怎麼做-家常豬肝的做法

  • 家常豬肝怎麼做-家常豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝（適量）輔料泡姜（適量）泡椒（適量）芹菜（適量）澱粉（適量）小葱（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常豬肝的做法步驟1、備好材料，豬肝提前洗淨、改刀2、炒前再醃製豬肝。豬肝瀝乾水分後，加少許料酒和澱粉3、抓勻（不放鹽，是因為我的泡椒泡姜鹽分足夠了）4、熱鍋涼油，滑下豬...
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Mix Chiffon Cake 雙色爆谷戚風蛋糕怎麼做-雙色爆谷戚風蛋糕的做法 雙色爆谷戚風蛋糕 —— Chicago
雙椒爆仔雞怎麼做-雙椒爆仔雞的做法

  • 雙椒爆仔雞怎麼做-雙椒爆仔雞的做法

  • 食材明細主料雞腿（1個）輔料老乾媽（1勺）生抽（適量）鹽（適量）葱（適量）杭椒（1個）小米辣（1個）花椒（適量）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒爆仔雞的做法步驟1、雞腿肉入容器中加入鹽，胡椒，少許澱粉拌勻醃製入味2、葱薑蒜切末3、杭椒小米辣切粒4、鍋燒熱入油燒熱下入雞肉煎制，一面...
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爆炒豬肝的家常做法

  • 爆炒豬肝的家常做法

  • 豬肝味道特別香，一口咬下去不僅有肉質特有的口感，還會有種很面的粉質，所以很多人都會喜歡吃豬肝做的菜，其中爆炒豬肝是最受歡迎的，其次豬肝粥、豬肝湯等等也是很多人願意吃的。那麼，爆炒豬肝的家常做法有哪些呢？一.爆炒豬肝的家常做法主料豬肝500g辣椒250g輔料油適量鹽適量蒜適...
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雙色爆漿糯米餈的做法 五分鐘快手元宵——雙色爆漿糯米餈 雙色爆漿糯米餈怎麼做
家常炒雞肝怎麼做-家常炒雞肝的做法

  • 家常炒雞肝怎麼做-家常炒雞肝的做法

  • 食材明細主料雞肝（適量）輔料青椒（適量）葫蘿蔔（適量）圓葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料植物油（適量）鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒雞肝的做法步驟1、所有原料2、配料粗加工切片3、雞肝摘油脂、筋膜切片4、加澱粉、花椒粉、料酒抓勻5、鍋加油，雞肝入鍋滑油6、...
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家常爆炒豬肝怎麼做-家常爆炒豬肝的做法

  • 家常爆炒豬肝怎麼做-家常爆炒豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝（適量）輔料胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）木耳（適量）配料生抽（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）蒜（適量）鹽（適量）醋（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常爆炒豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨切片，加澱粉、料酒、生抽抓勻，醃15分鐘。2、胡蘿蔔和黃瓜分別切片3、木耳泡發洗淨擇好4、...
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雙色雞蛋卷怎麼做-雙色雞蛋卷的做法

  • 雙色雞蛋卷怎麼做-雙色雞蛋卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋（3個）輔料小火腿（兩根）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）葱香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙色雞蛋卷的做法步驟1、小火腿和葱備用。2、三個雞蛋黃蛋黃與蛋白分開。3、蛋黃加葱末和鹽拌勻，蛋白加火腿粒拌勻。4、平底鍋燒熱抹油，倒入蛋白火腿粒。5、小火慢煎熟後盛出。6...
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雙色雞蛋餅怎麼做-雙色雞蛋餅的做法

  • 雙色雞蛋餅怎麼做-雙色雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋（6個）胡蘿蔔（半個）青菜（少許）輔料葱（1）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙色雞蛋餅的做法步驟1、準備好食材，胡蘿蔔青菜洗淨。2、雞蛋蛋黃蛋白分開，蛋黃加胡蘿蔔碎，蛋白加青菜碎和葱末，加少許麪粉和水，適量鹽，打散。3、蛋白和青菜液倒入電餅鐺煎，定型後倒入蛋黃...
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雙椒爆炒牛肝菌怎麼做-雙椒爆炒牛肝菌的做法

  • 雙椒爆炒牛肝菌怎麼做-雙椒爆炒牛肝菌的做法

  • 食材明細主料牛肝菌（適量）輔料青椒（2個）紅椒（1個）調料生抽（10ml）料酒（5ml）白糖（3g）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒油（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒爆炒牛肝菌的做法步驟1、葱薑蒜花椒油準備。2、牛肝菌泡發，青紅椒準備。3、青紅椒切片。4、鍋中放葱薑蒜花椒油炒牛肝菌5分鐘。5、...
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家常宮爆雞丁-宮爆雞丁

  • 家常宮爆雞丁-宮爆雞丁

  • 食材明細主料雞肉（一塊）青椒（兩個）胡蘿蔔（一個）輔料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常宮爆雞丁的做法步驟1、準備好雞胸肉2、切丁3、調水澱粉4、把肉放進水澱粉5、攪拌均勻6、放油下肉7、炒成白色，盛出備用8、青椒洗淨切丁9、胡蘿蔔洗淨10、去皮11、...
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爆炒雞肝怎麼做-爆炒雞肝的做法

  • 爆炒雞肝怎麼做-爆炒雞肝的做法

  • 食材明細主料雞肝（150g）紅椒（20g）青椒（20g）洋葱（20g）輔料生抽（適量）生粉（少許）香油（少許）花椒油（適量）鹽（少許）料酒（少許）胡椒粉（少許）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒雞肝的做法步驟1、雞肝加少許料酒，葱姜，胡椒粉，生粉抓勻醃製10分鐘，青紅椒切成適當大小的塊，姜蒜切末2、鍋燒熱...
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自制家常爆雞肝如何做簡單又好吃

  • 自制家常爆雞肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天下班買了點雞肝。那今天就來介紹一道家常爆雞肝吧。雞肝含有豐富的維生素B1，所以常食動物肝臟還有益於健康。遇見它的時候沒有第一眼的驚豔，靠近它的時候能聞到它的親切，吃完它的時候你的很滿足。製作簡...
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家常菜爆炒雞肝如何做簡單又好吃

  • 家常菜爆炒雞肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料尖辣椒：200洋葱：50鮮鮮肝：300輔料生薑，食鹽，老抽，雞精，豆瓣醬：適量具體步驟1.辣椒洗淨切絲，備用2.洋葱同樣洗淨切絲備用3.新鮮雞肝洗淨切小塊，開水焯至七成熟，撈出備用4.鍋內倒入適量色拉油，燒熱加入豆瓣醬翻炒5....
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雙椒爆雞丁的做法 雙椒爆雞丁~Q彈好滋味 雙椒爆雞丁怎麼做

  • 雙椒爆雞丁的做法 雙椒爆雞丁~Q彈好滋味 雙椒爆雞丁怎麼做

  • “宅家燒菜數月餘，非常想做一道能夠瞬間點燃食慾的菜胃，取悦告別飯店太久的味蕾。事實證明做這一道真是選對了٩( •̀㉨•́ )وget！上桌賣相就驚豔，夾一口雞丁彈牙爽滑，加上辣椒的火熱和辛香，一家人都吃的不亦樂乎，呼呼哈哈瞬間光盤！”食材明細主料雞腿肉（2大塊）輔料洋葱（小半個...
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雙椒爆雞胗怎麼做-雙椒爆雞胗的做法

  • 雙椒爆雞胗怎麼做-雙椒爆雞胗的做法

  • “麻辣甜的口味～”食材明細主料雞胗（250g）輔料尖椒（一根）乾紅辣椒（一小把）麻椒碎（適量）白糖（兩勺）鹽（適量）蠔油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒爆雞胗的做法步驟1、雞胗切好後需要焯水。要水開了再放雞胗喔。再次開鍋後關火就可以。雞胗撈出過涼水並瀝乾水分。2、尖椒切絲，幹...
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雙色雞蛋花怎麼做-雙色雞蛋花的做法

  • 雙色雞蛋花怎麼做-雙色雞蛋花的做法

  • “一個雞蛋，一份用心，幾許創意，噹噹噹當，雞蛋花就華麗麗的誕生啦”食材明細主料雞蛋（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙色雞蛋花的做法步驟1、蛋黃、蛋清分離，加少許鹽打散打勻，可以用分蛋器，也可以用蛋殼2、先煎蛋白皮，小火平底鍋轉鍋煎3、在蛋白快要凝固前，從一...
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雙色雞蛋糕怎麼做-雙色雞蛋糕的做法

  • 雙色雞蛋糕怎麼做-雙色雞蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（三個）皮蛋（兩個）火腿腸（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙色雞蛋糕的做法步驟1、雞蛋加鹽，胡椒粉，料酒攪散。2、火腿，皮帶切丁備用。3、把切好的火腿和皮蛋丁放入攪拌好的蛋液裏拌均勻，封上保鮮膜。4、放入蒸鍋上汽後中火蒸20...
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雙色炸雞翅怎麼做-雙色炸雞翅的做法

  • 雙色炸雞翅怎麼做-雙色炸雞翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅（500g）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）十三香（適量）生粉（適量）雞蛋（2個）黃麪包糠（適量）白麪包糠（適量）花生油（適量）番茄醬（適量）沙拉醬（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙色炸雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨控水，用叉子或者牙籤戳些小孔。2、大碗倒入料酒，生抽，...
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