京葱肉包怎麼做-京葱肉包的做法

食材明細

• 葱香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

京葱肉包的做法步驟

• 1、在乾淨的大盆裏將材料(一)都放入，然後加清水。

• 2、攪拌成絮。

• 3、揉成麪糰靜至40分鐘。

• 4、這時開始做肉餡兒啦，把肉洗乾淨，濾幹，用絞肉機打成末，(沒有絞肉機就人工剁碎)。

• 5、京葱清洗乾淨。

• 6、切碎。

• 7、鍋裏倒一點點花生油。

• 8、碼入京葱末，炒出香味。

• 9、盛出倒入肉末裏，打入一個雞蛋，鹽，糖一點點，雞精，蠔油，生抽，老抽一點點，黑胡椒粉一點。

• 10、朝一方向攪拌均勻待用。

• 11、面發好了。

• 12、很多蜂窩狀。

• 13、取適量揉成小團，擀成包子皮，放入肉餡兒，包起，大小自己定啦。

• 14、冷水入蒸籠，中小火燒開，水開後再蓋上蓋，中大火蒸15分鐘，關火後2分鐘即可開蓋。

• 15、又鬆軟又香鮮哦🍶。