黃豆麪粉發糕怎麼做-黃豆麪粉發糕的做法
- 主食
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“黃豆麪粉是精加工的很好的麪粉,很細膩,可以包餃子,今天試試做發糕,沒有想到做出來的發糕好吃極了,剛剛出鍋就聞到一股的特別的香味,趁着熱就吃了一個,太好吃了,淡淡的豆香還有大棗的味道,沒有想到,黃豆麪粉做出來這麼好吃,以前都是小米和玉米麪粉的發糕,第一次做的黃豆麪粉的哦,真是一款不錯的小點心。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃豆麪粉發糕的做法步驟
1、黃豆和小麥麪粉
2、兩種麪粉混合,温水加糖化開加入酵母和麪粉混合,麪糊狀,不要劃圈攪拌,切拌均勻
3、放在温暖處發酵2倍大小,看着上面冒泡泡,現在我是發酵30分鐘,
4、模具刷花生油
5、發酵好的麪糊裝入模具
6、大棗洗淨切片
7、切片的大棗隨意裝飾
8、冷水上鍋,水開後大火蒸20分鐘分鐘左右,趁熱脱模
9、脱模後的發糕
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