蜜豆玉米麪發糕怎麼做-蜜豆玉米麪發糕的做法
- 糕點
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“玉米麪含有微量元素硒。硒能加速人體內氧化物分解,抑制惡性腫瘤,玉米麪中含有豐富的膳食纖維,能促進腸蠕動,縮短食物通過消化道的時間,減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激,因而可減少結腸癌的發生。玉米麪營養豐富,但是口感略顯粗糙,小盆友不愛吃,怎麼辦?這款發糕添加了甜甜糯糯的蜜豆,小盆友一定會喜歡的!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蜜豆玉米麪發糕的做法步驟
1、混合玉米麪和麪粉。
2、350克温水裏放入酵母和白糖化開。
3、倒入玉米麪和麪粉,加蜜豆,攪勻。
4、倒入8寸戚風模具中等待發酵。
5、麪糊發到2倍大,表面再放些蜜豆。
6、放入蒸鍋,中大火蒸30分鐘。
7、蒸好的發糕燜10分鐘再揭蓋。
8、脱模,切塊,趁熱食用。
9、很鬆軟營養的發糕!
小竅門
玉米麪裏一定要加一些麪粉,不然做好的發糕口感粗糙。
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