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- 食材明細主料筍絲（適量）薰豆乾（適量）玉米火腿（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍絲炒豆乾的做法步驟1、豆乾切條狀,用油爆炒2、筍乾泡發好,切絲加到豆乾一起翻炒.3、再加點火腿片...
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![萵筍肉絲炒粉幹怎麼做-萵筍肉絲炒粉乾的做法]( "萵筍肉絲炒粉幹怎麼做-萵筍肉絲炒粉乾的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）萵筍（適量）胡蘿蔔（適量）豆乾（適量）黑木耳（適量）輔料澱粉（適量）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）萵筍肉絲炒粉乾的做法步驟1、瘦肉切絲，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、萵筍、豆乾、胡蘿蔔、黑木耳切絲。3...
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![筍絲炒荷蘭豆怎麼做-筍絲炒荷蘭豆的做法]( "筍絲炒荷蘭豆怎麼做-筍絲炒荷蘭豆的做法")
- 食材明細主料春筍（適量）荷蘭豆（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）筍絲炒荷蘭豆的做法步驟1、春筍焯水後切絲。2、荷蘭豆擇洗乾淨。3、沸水中加點鹽，放入荷蘭豆焯水，撈出過涼。4、鍋中放油，放入筍絲翻炒，加鹽和少許生抽調味。5、合入炒好的荷蘭豆炒...
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![老乾媽雙椒炒筍絲怎麼做-老乾媽雙椒炒筍絲的做法]( "老乾媽雙椒炒筍絲怎麼做-老乾媽雙椒炒筍絲的做法")
- 食材明細主料冬筍（1包）輔料青椒（1個）紅椒（半個）調料老乾媽（2勺）料酒（10ml）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽雙椒炒筍絲的做法步驟1、冬筍青紅椒洗淨。2、切絲。3、老乾媽準備。4、鍋中放水焯冬筍，去除草酸，然後撈出控水。5、鍋中放老乾媽然後放筍絲和青椒紅椒絲，料酒炒熟。6、...
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![青椒乾子炒筍絲怎麼做-青椒乾子炒筍絲的做法]( "青椒乾子炒筍絲怎麼做-青椒乾子炒筍絲的做法")
- 食材明細主料青椒（適量）乾子（適量）筍子（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒乾子炒筍絲的做法步驟1、準備材料。2、材料洗淨切絲。3、鍋中放入適量油燒熱後放入三絲。4、翻炒均勻至變色。5、加入適量鹽和生抽。6、翻炒均勻。7、炒至入味即可。8...
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![香乾筍乾菜炒毛豆怎麼做-香乾筍乾菜炒毛豆的做法]( "香乾筍乾菜炒毛豆怎麼做-香乾筍乾菜炒毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（250克）筍乾菜（20克）香乾（1塊）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香乾筍乾菜炒毛豆的做法步驟1、食材：毛豆、筍乾菜（已泡發）、香乾。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將香乾放在案板上切開。4、將毛豆下入沸水鍋中焯開，8分鐘後撈出。5、起鍋倒油燒熱，下...
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![萵筍乾炒肉絲怎麼做-萵筍乾炒肉絲的做法]( "萵筍乾炒肉絲怎麼做-萵筍乾炒肉絲的做法")
- “簡單美味，筋道有嚼勁，家常小炒，下飯菜。”食材明細主料萵筍乾（一把）豬肉（一小塊）輔料黑木耳（少許）洋葱（一個）香菜（一棵）香葱（一棵）調料花生油（適量）鹽（適量）生抽（少許）五香粉（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍乾炒肉絲的做法步驟1、萵筍乾備用。2、泡發一夜，淘洗乾淨，擠出多餘水分。3...
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![筍乾炒肉絲的做法 美味筍乾炒肉絲 筍乾炒肉絲怎麼做]( "筍乾炒肉絲的做法 美味筍乾炒肉絲 筍乾炒肉絲怎麼做")
- ““美食煮張”下廚房、今日頭條同號，歡迎大家關注，每天教大家做一道菜。這季節就是吃筍的最佳時節，記得小時候和幾個小夥伴會跟在大人後面上竹林，小夥伴找筍，大人挖........竹筍含人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的穀氨酸和有...
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![絲瓜筍乾水豆腐的做法 絲瓜筍乾水豆腐 絲瓜筍乾水豆腐怎麼做]( "絲瓜筍乾水豆腐的做法 絲瓜筍乾水豆腐 絲瓜筍乾水豆腐怎麼做")
- “此為江南家常菜,多出現在夏天歺桌上,清口,開胃.也是一款健康菜餚.”食材明細主料絲瓜（300克）輔料筍乾（三支）水豆腐（半塊）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜筍乾水豆腐的做法步驟1、材料實圖.2、絲瓜用刷清洗,再刨皮.3、絲瓜刨皮,筍乾折開沖洗去鹽粉.4、絲瓜滾刀切,筍乾切...
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![青豆炒筍乾怎麼做-青豆炒筍乾的做法]( "青豆炒筍乾怎麼做-青豆炒筍乾的做法")
- “筍乾的吃法有很多種，筍乾燒肉、筍乾煲湯、筍乾燒豆腐、炒筍乾、筍乾炒鹹菜，今天魚跟大家分享的是青豆炒筍乾，很普通的一道家常菜，味道鮮美，非常適合冬天長膘的時候吃，筍乾是粗纖維食物，平時吃一點可以達到瘦身的效果。”食材明細主料筍乾（200克）青豆（100克）青椒（1個）輔料鹽（3克）葱（2根）...
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![肉絲香乾炒雷筍怎麼做-肉絲香乾炒雷筍的做法]( "肉絲香乾炒雷筍怎麼做-肉絲香乾炒雷筍的做法")
- 食材明細主料雷筍（275克）肉絲（125克）香乾（140克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉絲香乾炒雷筍的做法步驟1、食材：雷筍、肉絲、香乾2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、將香乾放在案板上切開，待用。5、將切好的雷筍下入清...
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![筍絲幹豆角扣肉的做法 【河南】筍絲幹豆角扣肉 筍絲幹豆角扣肉怎麼做]( "筍絲幹豆角扣肉的做法 【河南】筍絲幹豆角扣肉 筍絲幹豆角扣肉怎麼做")
- “在河南，無論是平時的酒宴桌上，還是過年的年菜裏都少不了扣肉，我們這裏也稱條子肉，就是把五花肉切成條形的片，乾菜打底蒸熟，然後倒扣出來，有些類似梅菜扣肉，但用的大多是我們本地產的乾菜，比如干豆角之類的。雖然現在很多酒席上大多都是用梅菜了，但我們本地的味道還是讓人念念不忘...
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![筍絲炒蝦乾怎麼做-筍絲炒蝦乾的做法]( "筍絲炒蝦乾怎麼做-筍絲炒蝦乾的做法")
- “微辣，鹹鮮，蝦乾香酥，筍絲脆嫩。”食材明細主料春筍（半個）蝦乾（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料玉米油（適量）蒜片（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）香辣醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍絲炒蝦乾的做法步驟1、春筍切絲。2、開水中焯一滾兒撈出。3、蒜切片，青紅椒切小圈。4、鍋內適量...
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![蘆筍炒豆乾怎麼做-蘆筍炒豆乾的做法]( "蘆筍炒豆乾怎麼做-蘆筍炒豆乾的做法")
- 食材明細主料蘆筍（適量）豆乾（適量）大蒜（適量）紅辣椒（適量）豬肉（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）米酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍炒豆乾的做法步驟1、準備好食材。2、食材都切好。3、豬肉用澱粉抓勻。4、起鍋燒油。5、下豬肉炒變色。6、下大蒜梗翻炒出香味。...
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![筍乾炒肉絲怎麼做-筍乾炒肉絲的做法]( "筍乾炒肉絲怎麼做-筍乾炒肉絲的做法")
- 食材明細主料筍乾（100克）肉片（50克）輔料茶油（1勺）鹽（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍乾炒肉絲的做法步驟1、筍乾，用水浸泡；2、泡發的筍乾，用高壓鍋，壓過，軟爛；3、用清水沖洗；4、切成段片；5、熱鍋，入油，入肉絲，翻炒；6、入筍乾，翻炒；7、調入鹽，少量清水，燜下；8、出鍋；小竅門雨夕碎碎念：筍乾不...
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![豆乾炒萵筍怎麼做-豆乾炒萵筍的做法]( "豆乾炒萵筍怎麼做-豆乾炒萵筍的做法")
- 食材明細主料萵筍（適量）豆乾（適量）蒜苗（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆乾炒萵筍的做法步驟1、萵筍去皮洗淨，蒜苗、豆乾清洗好。2、豆乾切片，蒜苗切細。3、萵筍切片。4、鍋中放油下入蒜末梗部小火煸香。5、放入豆乾翻炒。6、加少許生抽...
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![萵筍炒豆乾怎麼做-萵筍炒豆乾的做法]( "萵筍炒豆乾怎麼做-萵筍炒豆乾的做法")
- 食材明細主料萵筍（適量）芥菜芯（適量）豆乾（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）萵筍炒豆乾的做法步驟1、萵筍去皮。2、芥菜芯去皮（剩下還有一根，順便一起炒了）。3、萵筍、芥菜芯擦成絲，豆乾切絲。4、鍋中放油，放入豆乾翻炒，烹入生抽上色增味。5、放入萵筍...
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![冬筍炒豆乾兒怎麼做-冬筍炒豆乾兒的做法]( "冬筍炒豆乾兒怎麼做-冬筍炒豆乾兒的做法")
- “豆腐乾是我家小人非常喜愛的食物之一，每次家裏有豆乾兒一定會嚷嚷着要吃，當零食吃。小朋友雖然不適合喝豆漿，但是豆製品還是得多吃的，豆腐豆腐乾是很不錯的選擇。”食材明細主料冬筍（1個）豆腐乾（3大塊）香菇（2朵）蘑菇（2朵）小胡蘿蔔（1根）輔料鹽（適量）玉米油（適量）料酒（適量）蒜（2瓣）鹹鮮（口味）炒（工...
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![筍絲雪菜炒香乾肉絲的做法 筍絲雪菜炒香乾肉絲（徽菜做法） 筍絲雪菜炒香乾肉絲怎麼做]( "筍絲雪菜炒香乾肉絲的做法 筍絲雪菜炒香乾肉絲（徽菜做法） 筍絲雪菜炒香乾肉絲怎麼做")
- “雪菜在北方稱為“雪裏蕻”，它含有人體所需的少量脂肪和碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵和維生素等，具有解毒消腫、開胃消食、温中利氣等功效，主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便祕等病症。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生...
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![春筍香乾炒肉絲怎麼做-春筍香乾炒肉絲的做法]( "春筍香乾炒肉絲怎麼做-春筍香乾炒肉絲的做法")
- 食材明細主料春筍（（去殼）450g）香乾（6塊）紅甜椒（半個）青蒜（60g）豬肉（200g）輔料鹽（3.5g）生抽（1湯匙）白糖（2g）料酒（適量）玉米油（少許）生粉（半湯匙）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）春筍香乾炒肉絲的做法步驟1、原料圖2、鍋中倒水加入2克鹽燒開後放入對半切開的春筍焯3分鐘左右。3、焯好的春筍涼水衝...
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- 食材明細主料肉絲（80克）窩筍乾（100克）輔料大蒜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）橄欖油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒窩筍乾的做法步驟1、窩筍先用清水浸泡至軟。2、燒熱鍋倒入少許橄欖油，將醃製過的肉絲加入大火翻炒。3、炒至轉色盛起備用。4、鍋裏再倒入適量橄欖油，放入大...
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![螺絲椒炒筍乾怎麼做-螺絲椒炒筍乾的做法]( "螺絲椒炒筍乾怎麼做-螺絲椒炒筍乾的做法")
- 食材明細主料筍乾（1把）螺絲椒（2個）肥五花（100g）輔料食用油（1匙）調料花椒八角（小許）葱姜（小許）食鹽（2g）生抽（10g）雞精（1g）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）螺絲椒炒筍乾的做法步驟1、螺絲椒洗淨改刀。2、豬肉切片。3、切葱姜。4、提前兩天泡發筍乾。5、放入高壓鍋。6、壓55分鐘。7、然後繼...
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![豆乾炒雷筍怎麼做-豆乾炒雷筍的做法]( "豆乾炒雷筍怎麼做-豆乾炒雷筍的做法")
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- 食材明細主料榨菜絲（100克）冬筍（170克）香乾（125克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲冬筍炒香乾的做法步驟1、食材：榨菜絲、冬筍（已煮熟）、香乾2、將香乾放在案板上切成絲，待用。3、將已煮熟的冬筍放在案板上切成絲。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的冬筍、香乾...
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味味甜
