青豆炒筍乾怎麼做-青豆炒筍乾的做法

“筍乾的吃法有很多種，筍乾燒肉、筍乾煲湯、筍乾燒豆腐、炒筍乾、筍乾炒鹹菜，今天魚跟大家分享的是青豆炒筍乾，很普通的一道家常菜，味道鮮美，非常適合冬天長膘的時候吃，筍乾是粗纖維食物，平時吃一點可以達到瘦身的效果。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青豆炒筍乾的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、筍乾洗淨，切成絲備用。

• 3、葱葉和葱白分開要成小段備用。

• 4、熱鍋熱油放入葱白炒香。

• 5、放入青豆翻炒變綠加後，放入1克鹽翻炒。

• 6、加入筍絲翻炒均勻。

• 7、加二克鹽和半湯匙料酒繼續翻炒。

• 8、放入葱葉、青椒和蝦粉翻炒均勻。

• 9、出鍋前淋上少許的香油再翻炒出鍋。