香菇肉末粥怎麼做-香菇肉末粥的做法
- 主食
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“這款香菇肉末粥,是我家小朋友最喜歡吃的粥之一。
所以基本每月都會煮上一兩回。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇肉末粥的做法步驟
1、備好食材(香菇和大米提前一小時左右泡發)。
2、大米淘洗乾淨後放鍋裏開始煲。
3、瘦肉剁成肉糜,加適量鹽,花生油,醬油,水拌勻醃製。
4、香菇切成碎粒,並備生薑兩片。
5、粥煲開後把薑片和香菇碎加入。
6、煲至濃稠適中便把肉末加入,並用勺子不停攪拌。再次煮開後調味便可。
7、吃的時候撒上葱花。
小竅門
1.瘦肉剁成肉糜後加適量水調得稀一些,加入粥裏時不停攪拌,這樣肉末就不會結塊了。
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