芝士火腿披薩的做法首次勇敢的嘗試@@芝士火腿雜錦批薩芝士火腿披薩怎麼做

主食
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“以前看別人做批薩，總是饞死我了。我也很少在外頭吃，因為實在太貴吃了。自己遲遲不敢嘗試做，是怕批薩餅低做的不好浪費所有材料。，有天姐姐一家人來我家，不知道那來得勇氣既然挑戰做批薩。當時沒特意預備什麼材料就隨意有什麼放什麼，也沒有批薩盤。就這樣成了我的第一個批薩。第一次是在手忙腳亂把廚房搞的亂七八糟之下才完成的。
第一次嘗試做披薩，感覺不錯，還有很多地方需要改進。下次多放些馬蘇裏拉絲就更加棒了。雖然邊緣有點焦，但不影響什麼的反而脆脆的。侄兒們一早就在烤箱等着了。烤好後，讓LG及家人嚐了一塊都説非常好吃，也連聲誇獎做的好吃呢！好開心喲！這餅底很不錯，以後就用這個方子做批薩。有一次經驗及好評論，就會繼續做批薩咯...”

食材明細

主料

高筋麪粉 （175g）

輔料

芝士（適量）
雜錦豆 （適量）
青紅椒 （適量）
馬蘇裏奶酪 （適量）
洋葱（適量）
蟹柳（適量）
番茄（適量）
火腿（適量）
香腸（適量）
黃油（10g）
温水（100ml）
速溶酵母 （5g）

配料

黑胡椒醬 （適量）
辣椒醬 （適量）
番茄醬 （適量）
鹽（1g）
白糖（10g）

原味（口味）
烤（工藝）
一小時（耗時）
普通（難度）

芝士火腿披薩的做法步驟

1、批薩餅皮：速溶酵母5g,温水100ml,高筋麪粉175g,鹽1g,白糖10g,黃油10g。
2、將速溶酵母和温水混合攪拌在一個杯子裏。將高筋麪粉放入料理盆中，加入酵母水及鹽。
3、加白糖揉成麪糰。
4、最後拌入牛油。
5、揉至光滑，搓揉15分鐘後的麪糰放置在盆子裏。
6、用濕布蓋着。醒至2倍大。
7、45分鐘後再把麪糰搓揉一會，蓋回濕布醒個15分鐘。
8、備好一個批薩盤。（我沒有批薩盤，用普通鋼盤代替抹上一層黃油）
9、將麪糰放在烤盤中。
10、將麪糰擀成圓形麪皮放在烤盤中。以手指將邊緣略為壓厚，中間用叉子叉出小洞。我實在做的很醜，很另類。怎麼也做不好，也不知道怎麼擀那餅皮，高手們不要笑彎腰也不要數落我哦！）
11、放入烤箱180度烤5分鐘取出。
12、備好內陷材料：香腸火腿番茄蟹柳洋葱，馬蘇裏奶酪青紅椒，雜錦豆，番茄醬，辣椒醬，黑胡椒醬，芝士等等。
13、將所有材料切好。備用。
14、烤好的麪皮上刷上一層番茄醬，辣椒醬及黑胡椒醬。
15、放上適量的材料。再撒一些馬蘇裏奶酪及芝士絲。
16、重複以上步驟一次。
17、預熱烤箱，200度烤15分鐘。
18、烤好取出。
19、再撒一些馬蘇裏奶酪及芝士絲。
20、在烤多5分鐘或奶酪稍微溶化即可。
21、成品圖@@看着就饞嘴啊。