火腿腸芝士條怎麼做-火腿腸芝士條的做法

“樂眾繽紛夏日烘焙大賽——麪包組-火腿腸芝士條”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

火腿腸芝士條的做法步驟

• 1、準備好所有材料

• 2、所有面包材料統統倒進麪包桶，啟動發麪團模式，大約一個半小時

• 3、程序結束後繼續把麪糰留在麪包桶裏進行第一次發酵

• 4、待麪糰發至兩倍大

• 5、取出排氣靜置10分鐘

• 6、平均分割成8個小麪糰，滾圓，靜置15分鐘

• 7、取一個小麪糰，擀成長橢圓型

• 8、捲入火腿腸（或者肉鬆）封口朝下放好

• 9、所有的麪糰都卷好後放進烤盤，然後放進烤箱中進行二次發酵（我在烤箱裏放了一碗熱水，為了讓他更好的二發）

• 10、發酵結束後取出，刷蛋液，擠上沙拉醬，撒上芝士碎，最後撒點葱碎就可以了

• 11、烤箱預熱180度，15分鐘到20分鐘即可（注意觀察表面顏色，適當時候蓋錫紙）