芝士燻肉披薩怎麼做-芝士燻肉披薩的做法

“中午沒飯吃，做張pizza，輕鬆搞定午飯~~~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝士燻肉披薩的做法步驟

• 1、西紅柿熱水燙一下，去皮切小塊，洋葱切小塊，蒜切末

• 2、鍋內融化適量黃油，加入蒜末，炒出香味

• 3、在加入洋葱，翻炒後加番茄醬

• 4、加入西紅柿

• 5、加入披薩草，黑胡椒，少許鹽，嘗一下西紅柿的酸度，再加入適量的糖。醬太酸的話會遮住其他食材的味道

• 6、蓋上蓋子，中小火燜十分鐘左右就好了

• 7、麪粉加入鹽，糖，酵母和温水，揉成麪糰

• 8、加入10克黃油，揉光滑

• 9、蓋上濕布或保鮮膜，靜置20分鐘

• 10、麪糰擀成比披薩盤略大的圓餅

• 11、放進披薩盤，四周略為翹起一點即可，用叉子叉上些小孔

• 12、塗上做好的披薩醬，在撒上些芝士

• 13、鋪上燻肉片。我用的就是早餐加在麪包上的那種，它本身已經很鹹了，所以披薩醬我只放了很少的鹽

• 14、最後在撒上些芝士。這個披薩主要吃的就是燻肉和芝士，所以我芝士用的比較多

小竅門

我用的是九寸披薩盤，這個量的麪糰做出來的餅底薄厚適中，且不會有太厚的邊緣。