黃桃芝士披薩怎麼做-黃桃芝士披薩的做法

“多少人愛吃披薩，是衝着拉絲的奶酪去的？其實奶酪吃多了熱量也高。而且鹹披薩也有點吃膩，於是來點水果的甜披薩，更別具風味。奶酪可以不需要太多，可以多加些芝士片，讓這披薩的芝士風味變得更濃郁。而點綴的藍莓，不僅增加顏值，還增加些驚豔的口感。好吃得讓人停不下來，減肥先站一邊吧。老公和兒子本來已經吃過飯了，結果又因為聞到香味忍不住多吃了兩塊。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黃桃芝士披薩的做法步驟

• 1、內膽里加入水、鹽、色拉油。

• 2、加入高粉。

• 3、最上面放乾酵母，將內膽裝入麪包機中。

• 4、選擇程序11披薩麪糰，程序為30分鐘，但揉20分鐘就可以停止了。再選擇14發酵/解凍，設置了40分鐘。麪糰發酵至兩倍大。

• 5、取出罐頭裏的黃桃，切粒。

• 6、麪糰排氣後靜置20分鐘，擀成圓餅狀。

• 7、將麪餅移入烤盤中整形，表面再用叉子叉些洞。

• 8、麪餅上抹一層煉乳，撒些馬蘇裏拉奶酪。

• 9、放上黃桃粒，再把芝士片切碎了放入。

• 10、再撒些馬蘇裏拉奶酪，放入黃桃粒和芝士片。

• 11、最上面放上些藍莓。

• 12、放入烤箱中，200度烘烤15分鐘。

小竅門

1.如果麪糰擀開一直回縮，可以靜置幾分鐘後再擀。
2.水和麪粉的比例可以隨意，只要面能成團就行。
3.所用模具為學廚9.5寸金色不粘活底圓形派盤。